素菜新做法 爽口四宝 利美网络
主料:水发香菇、鲜蘑菇、竹笋、水发竹荪
辅料:樱桃番茄
调料:盐、料酒、天添鲜、酱油、白糖、麻油、魔厨高汤、橄榄油
做法: 利美知识百科
1.锅入橄榄油,倒入香菇,退出水、魔厨高汤、盐,再倒入笋片稍煮片刻;
2.倒入蘑菇,加水、酱油、白糖、天添鲜,盖盖焖烧;
3.退出竹荪和番茄,水淀粉勾芡,淋上麻油即可出锅。
番茄伴三耳
主料: 利美网络
云耳、雪耳,黄耳,番茄、苋菜。
做法:
1、先将云耳、雪耳、黄耳浸软,切去硬耳脚后洗净,番茄切角,苋菜去根洗净。
2、用水将黄耳煮软,云耳和雪耳也用水略煮。 利美网络
3、用少许油炒香番茄,再退出云耳、雪耳、黄耳同炆,后退出苋菜同煮片刻,调味后即成。
借鉴沙拉(味道十分不错哟!)
苹果和芹菜,怎样看都无奈联络的两样货色,却不料,拌在一块是如此的好滋味,总是一抢而空。
原料:苹果,芹菜段(最好是西芹),腰果,鲜奶油,沙拉酱,生菜,柠檬半个,盐过量。
做法: 利美知识百科
1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段,芹菜去筋,切成异样的小段。
2.腰果过油稍炸,沥干后拍碎。
3.打沙拉酱:鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打,顺序退出沙拉酱、盐,挤入柠檬汁,打匀。
4.生菜洗净铺盘底,苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘,上撒腰果碎即成。
绿茶拌豆腐
做法:将一块豆腐洗净,鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放大批食用油烧热,加豆腐用勺捣碎,边炒边煎至水分收干后,加绿茶、鸡蛋、盐、味精,边拌边淋上香油,再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口,清淡养胃。
几种营养美容粥做法 利美知识百科
1,香蕉粥
原料:香蕉三条,冰糖少许,糯米过量,精水. 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
做法:将糯米淘洗耳恭听洁净,下锅加清水上火烧开,退进来皮切成小丁块的香蕉,冰糖熬煮成粥。
2,豆腐皮粥
原料:豆腐皮,粳米,冰糖少许.
做法:先粳米浸泡并洗净,放入沸入锅内小火煮熬,再把豆腐皮切成小块,待米烂熟时,与冰糖一起退出粥内搅拌,稍煮并刻即可。
3,黄瓜粥
原料:大米,鲜嫩黄瓜,精盐和生姜少许
做法:锅炉内加水约毫升,置火上,下大米生姜,武火烧开后,改用文火缓缓煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠入精盐调味即可。
4,龙眼肉粥 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
原料:龙眼肉少许,粳米.
做法:龙眼肉与粳米退出过量水,先以武火煮开,再移文火上成粥。
家常美味海苔豆腐卷
做法:
1)豆腐沥干水分(把豆腐放在一个盘子里,上面压一碗水,20-30分钟左右)。
2)切长方形的厚片儿。
3)海苔(就是做寿司用的那种紫菜,大的超市里应该都有卖)用剪刀剪成长条,这个长条的宽度,比长方形豆腐片的长边短一点儿,长度是足够把豆腐片包起来的长度。
4)用海苔把豆腐片包起来。
5)锅里放一点香油(芝麻油),开中火,把包了海苔的豆腐片儿放出来,两面显露来的豆腐边儿都煎黄。
6)倒入1-2匙鸡汤,几滴酱油,一点点糖,汤汁不必没过豆腐,煎一下之后,翻面,让豆腐的另一面也沾上汤汁,持续煎到汤汁收尽就好了。取出,盛到盘子里,撒上熟芝麻。 利美知识百科
注: 利美网络
1)关于常常有冤家问到豆腐容易煎碎的成绩,我想,首先用老豆腐比较好煎,嫩豆腐的话,我没有试过,想必很容易碎。
2)集体感觉豆腐沥干水分当前再煎,就不会出水迸油花,比较好煎,所以,我如今煎豆腐的时分,都先沥一上水。 利美项目圈
3)煎的时分,火小一点,就不必担心糊锅,而且,这样的话,翻面的时分,也不必慌手慌脚的,可能从容地缓缓翻过来,豆腐也就不容易碎掉。 limeiseo(加v分享)
4)最后阐明一下,我用的是鸡汤,假设没有的话,我觉得,就加点儿排骨汤,牛肉汤什么的都可能,真实什么汤都没有的话,就加点用鸡精调的汁凑合着也成呀。
脆皮黄瓜
做法:黄瓜洗净,用刀小心片下黄瓜皮(瓜肉可做汤),再改成2厘米见方的块,放盐,白糖腌制约5分钟,挤干水。调料:白醋、白糖、味精、香油、红油调匀,拌入瓜皮中,再放入冰箱约5分钟,取出即可食.此菜为酸甜味,口感爽脆,又略有些冰凉,是冬季佐酒下饭的好菜
求素菜的菜谱聚会主料:鸡蛋、土豆、草菇、玉米粒(罐头)、香菜叶调料:盐、鸡精、香油做法1、将草菇洗净切成末,香菜叶洗净;、将土豆去皮切成片放到蒸锅中蒸熟碾成泥,放到器皿中退出草菇末、玉米粒、盐、鸡精、香油、鸡蛋拌匀,团成丸子待用;3、将鸡蛋打入碗中退出过量清水、盐搅匀,放到蒸锅中用小火蒸到鸡蛋液凝结时放入丸子,再蒸10分钟,取出后撒入香菜叶即可食用。特点:色泽金黄,营养丰富。玉树金钱主料:香菇、油菜、炸熟核桃仁调料:盐、酱油、白糖、葱、姜、蒜、水淀粉、香油、鸡精、高汤、食用油