选材: 豆角。猪肉,切小片。蒜末(或蒜片),葱花,盐,酱油,鸡精。 limeiseo(加v分享)
做法: limeiseo(加v分享)
1。把豆角2端去掉,在中间折断 利美网络
2。锅中放入油,把豆角放入油中煎一会。油量要稍微多点。大概煎5-6分钟,豆角煎软,不糊为好。煎过后的油可能留下持续利用。
3。锅中放入大批的油,放入葱花爆锅,放入肉片,炒至变色。放入煎过的豆角,退出盐,酱油,翻炒大概2-3分钟。放入蒜片,鸡精,炒出香味即可出锅。
腐竹烧豆角
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【原料】 水发腐竹200克,豆角200克,猪瘦肉100克,水淀粉20克,熟色拉油I千克(约耗50克),葱花、姜丝、蒜片:精盐、味精、酱油、料酒、醋、白糖、鲜汤各过量。, copyright limeiseo
【做法】 将水发腐竹切成3厘米左右长的段,沥净水。将豆角摘去筋,洗净,切成3厘米左右长的段,投入沸水中焯熟,捞出晾凉,沥净水.将肉切成柳叶片,装碗用水淀粉上浆。,取小碗1只,添人l勺半鲜汤,加八酱油、精盐、味精、醋、料酒、白糖、水淀粉,兑成汁,待用。炒锅放置旺火上,放入油,待油烧至五成热时,投人腐竹、肉片、豆角.用筷子划散,倒入漏勺,沥净油。原锅留少许底油,放葱花、姜丝、蒜片,炒至出香味后,倒入事前兑好的汁,投入腐竹、豆角、肉片,颠翻两下:视芡着匀后,点明油,出锅即成。 利美网络
土豆烧豆角
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资料: 利美项目圈
四季豆一磅,土豆两个,葱姜过量
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制法: 利美知识百科
1豆角洗净,信阳自媒体,去筋;土豆去皮,切成条;葱姜切碎
2做锅点火,先用油将豆角煸炒一会儿,关键词排名,豆角末尾变软就可能, 利美网络
3控出多余的油,加葱姜炒香,再退出土豆条,翻炒 copyright limeiseo
4加糖、老抽炒至豆角和土豆都沾上色彩,
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5加一小杯水,盖上锅盖中火焖,至汤稠,土豆熟了,加盐、鸡精调味,出锅。 利美网络
寸排烧豆角
1、寸排300g(不要太大的排骨,不好熟)飞一上水,沥水待用
2、锅内加水(没过排骨再多一点)、八角一两枚、香叶4、5片,桂皮1片,草果1枚,其它香料青睐的也可能加一点,姜30g-50g,烧开,退出寸排,酱油(我放得比较多,这样就不用另外加盐了),冰糖。我用的是中火,炖到汤汁块要见底,排骨里面的油都进去了,大约40分钟的样子,排骨已经8、9成熟了。
3、另一个锅烧热,到油,下姜葱蒜爆香,下豆角和盐,翻几下,倒入寸排及其一切汤汁,不断翻炒至熟。 copyright limeiseo
4、盛盘出锅,大功告成~~
(1)炒豆角 limeiseo(加v分享)
原资料:嫩豆角250克;青红椒米20克;香菜末少许;蒜泥10克;红油15克;淀粉、面粉各30克;鸡蛋1个;
配料:精盐、味精、色拉油做法:
步骤一.豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,汆至断生即捞出;面粉、淀粉放入碗内拌匀,磕入鸡蛋,退出过量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。
步骤二.净锅上火,注入色拉油烧至七成热,把豆角挂匀鸡蛋糊当前,逐根放入锅内,炸至色呈金黄且熟时,出锅沥油。
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步骤三.另锅上火,加红油烧热,放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香,最后倒入豆角,调入精盐和味精炒匀,起锅装盘即成。
(2)蛋炒豆角 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
扁豆角一斤,熟鸭蛋黄或鸡蛋黄4个,(假设用生鸡蛋黄,就在炒菜的时分放入。)蛋黄碾碎备用,豆角摘去筋儿,切成细条,大约1.5寸。用开水焯一下(豆角不爱熟,焯的工夫要略为长一点),捞出控干水分。锅烧热后,放入植物油,依次放入葱、姜、蒜、放入豆角、蛋黄、翻炒工夫视火速而定,稍后放入食盐、味精,不要放酱油。OK了。特点:香而不腻,色味俱佳。
食材(看大长今里都这么说,俺也用用这个业余词): 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
1。豆角,肉末(肉馅就行) 利美网络
2。葱、姜、干辣椒、花椒,精盐、味精
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(3)干煸豆角: 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
1。豆角洗好,掰成1寸长左右的小段,滤干水分;葱姜切成细丝或碎末;辣椒切成小段 利美知识百科
2。炒锅热后倒油,油烧至8成热放入花椒和辣椒炸,花椒和辣椒都末尾变色后用笊篱篦出,放进一个小碗
3。豆角下锅,不停翻炒(肯定要不停翻炒,否则豆角容易糊,黑了好看又难吃),豆角即将熟时放肉末,放精盐,肉末变色、豆角末尾变得皱皱巴巴、色彩嫩绿时就熟了,放入味精,翻炒均匀后盛盘。
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4。用筷子夹一些刚刚炸完的红辣椒装点在碧绿的豆角上,好了,端上桌 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
豆角焖饭
资料 利美项目圈
一。豆角(塘沽市场卖一元/俩斤),收拾洁净。掰成几瓣, copyright limeiseo
二。肉。半斤(也可能不放肉。)切片。用盐。味精。淀粉浆好。
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三。米。洗洁净。泡上。
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方法:
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一。先把肉和豆角炒好。
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二。电饭锅蒸米饭。半熟的时分。开盖。把豆角放出来。盖上盖子。持续。 利美知识百科
三。等电饭锅键换到保温的中央就好拉。 copyright limeiseo
本人入手制造酸豆角
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1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角过量,洗净切段,用厨巾吸干水份或许齐全晾干(假设有大坛子,整条豆角淹也可能) 利美知识百科