长汀的特产泛滥，比如汀州河田鸡、长汀豆腐饺、长汀扁食、长汀板栗、长汀槟榔芋、汀州灯盏糕等等。
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长汀河田鸡：长汀河田鸡因主产于福建长汀县而得名。河田鸡含有大量的蛋白质，肉质鲜嫩、皮薄柔脆、汤汁美味，其具备较高的营养价值。
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长汀豆腐饺：长汀豆腐饺已经有很悠久的历史，早在清明时代，它就是长汀宴席中的一道佳肴。这道菜的制造手法十分的讲究，用刀横向将其切成薄片，然后再把香菇、冬笋、瘦肉等放在豆腐片地方，再包裹起来。豆腐饺皮白肉香，鲜嫩甘甜。 copyright limeiseo
长汀板栗：长汀板栗的种类很多，有毛栗、油光栗、瓜子栗等，其中毛栗是最为优质的。煮熟后的毛栗肉质坚实，甜蜜可口。 利美知识百科
1、长汀河田鸡 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
河田鸡因主产于长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽劣种，同时也被誉为是世界五小名鸡之一。其具备肉质细嫩、皮薄柔脆、营养丰富等特点。 copyright limeiseo
2、灯盏糕
灯盏糕因状态好似两个对合在一同的古时茶油灯盏而得名，是长汀城乡极为普遍的传统食品。“灯盏糕，seo，膨膨起，没铜钱，馋得死。”是当地耳熟能详的顺口溜。
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3、长汀豆腐干 利美知识百科
长汀豆腐干是闽西八大干之首，是福建长汀的传统名菜，距今已有2000多年的历史，堪称是世界上最早的“化学”食品。
逛超市的时分发现，咱们这儿卖得比较好的无机山茶油是润心的，我家这两年在我爸妈的坚持下，吃的就是他家的无机山茶油。润心从成立到如今已经有20多年的工夫了，是国内较早业余消费茶油的企业之一，提倡家庭用油绿色无机的消费理念，和古代人的瘦弱生存理念不谋而合。据我加速了解，润心无机山茶油的原料、工艺、品控等这些方面做得都挺让人释怀的，seo教程，产品口碑不错哦，他们家产品反式脂肪酸含量低于1%，妥妥瘦弱油，吃起来没累赘！
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三、绿色食品客家米粉哪里有卖的绿色食品在中国是对无污染的平安、优质、营养类食品的总称。客家米粉是手工晒制的，是绿色食品，然而严厉意义上，经无关的专门机构认定，淮许利用绿色食品标志的无污染、无公害、平安、优质、营养型的食品才是绿色食品。然而无公害、卫生、瘦弱、好吃是客家米粉的特色。 购买客家米粉欢迎您到福建客家长汀来，福建客家汀州米粉干是一种历史悠久的米粉，其实严厉用一般话讲应该叫米线，在长汀当地则叫粉干。长汀是一个纯客家县，悠久的历史赋予了多彩的文明，许许多多的客家美食在这里得以创立、发展，粉干是其中最为常见的一种。早在唐朝的开元年间，汀州就有记录手工制造米粉以贮存食物的风俗，发展到今天利用古代机器制造，其工序愈加便捷，然而其味道没有扭转，是由于在粉干的消费过程当中利用当地产的籼米和山泉水，还有就是没有遭到污染的阳光和空气。每一丝米线都是在沐浴了当地的阳光和空气之后，再离开您的餐桌上。所以客家米粉其实应该央求绿色食品。 长汀绿色食品标志全福建省最多 长汀县远山农业发展公司接到中国绿色食品发展中心告诉，该公司的甜椒、番茄、茄子、苦瓜四种产品经过国家绿色食品发展中心认证审核，获得绿色食品标志商标利用答应权。至此，该县已领有10个绿标，11个无公害食品，成为全省领有绿标食品最多的县。 长汀远山农业发展公司以品牌运营为外围，建设国家绿色食品中心授牌的绿色食品直控基地4个，省无公害食品中心授牌的无公害食品直控基地7个。在2002年马铃薯、荷兰豆、淮山、胡萝卜、毛豆、河田香稻等6个品种获得国家绿标的根底上，去年约请省绿办等无关部门对长汀无公害、绿色食品消费基地停止片面评价论证，现在甜椒、蕃茄、茄子、苦瓜四个绿色食品标志又申报胜利，槟榔芋也可望于今年上半年拿到绿标。 客家长汀的绿色食品得益于当地无污染的人造环境，在以后食品危机下，各种食品少量的遭到人为的污染和人造的污染，使生产者大受其害，客家米粉承继传统，以古法制造，是客家人的次要副食品，其实客家米粉作为绿色食品不需求鉴定，这么长久的历史客家人都吃这种米粉也已经证实客家米粉是无污染的绿色的。好客的客家人欢迎南来北往的主人来长汀参观旅行。
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