楼主你好！剁椒鱼头，湖南小炒肉，湖南粉蒸肉，油炸臭豆腐，剁椒炒鸡蛋，板栗烧菜心，干锅手撕菜，红油莲藕，干锅手撕鸡，腊味合蒸
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二、酱姜不辣重口味的做法你好~~ 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
自己业余厨师~~以下答复是我本人在日常操作中总结的~~宿愿采纳
姜假设是招待他人的，为了难看，最好切丝，假设是自用的，片也行~~
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做法：切好的姜用细盐腌制一下，最好用手抓一抓，把姜汁抓进去，这样的姜不会很辛辣，seo优化，抓好后，用：味精，白糖，酱油，再腌制，酱油不用太多，普通姜稍稍变色即可，大概腌制20-30分钟，这样吃起来比较脆！最后淋上一些麻油，即可！ 利美知识百科
三、怎么炒菜味才会重,重口味才吃的爽,谈的不爽口,求教高手帮忙领导一下,如何炒重口味的菜谢谢加酱油和盐 limeiseo（加v分享）
四、请问。有人知道重口味火锅的做法吗？重口味？多加辣椒花椒什么的，都放肉食~~ 利美知识百科
五、重庆小吃 家常小菜 菜谱重庆辣子鸡 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
整鸡一只或鸡腿一盒， 花椒和干辣椒(1:4), 葱， 熟芝麻， 盐， 味精， 料酒， 食用油， 姜， 蒜， 白糖 copyright limeiseo
做法:
1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至表面变干成深黄色后捞起待用。 干辣椒和葱切成3厘米长的段， 姜蒜切片。
2. 锅里烧油至7层热， 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒， 翻炒至气味末尾呛鼻， 油变黄后倒入炸好的鸡块， 炒至鸡块均匀地散布在辣椒中后撒入葱段， 味精， 白糖， 熟芝麻， 炒匀后起锅即可。
小小揭示: limeiseo（加v分享）
1.辣椒和花椒可能随本人的口味减少， 不过为了原汁原味的表现这道菜的特征， 做好的成品最好是辣椒能全副把鸡盖住， 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。
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2. 炸鸡返回鸡肉里撒盐， 肯定要撒足， 假设炒鸡的时分再加盐， 盐味是进不了鸡肉的， 由于鸡肉的外壳已经被炸干， 质地比较紧密， 盐只能附着在鸡肉的外表， 影响味道。 limeiseo（加v分享）
3. 炸鸡用的油肯定要烧得很热， 否则鸡肉上来很长工夫表面都不会炸干的， 就算等了半天炸干了， 那就真的是干了， 一团死肉， 很难吃， 齐全没口感可言。 所以火肯定要大， 外面炸脆了， 里面还相对较嫩。 limeiseo（加v分享）
家常回锅肉
主料：五花肉
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辅料：白萝卜、青蒜、青椒、葱、姜
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调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、郫县豆瓣、醪糟、花椒
烹制方法： 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
1、坐锅点火倒入水，放入五花肉，退出葱、姜、花椒，将五花肉煮熟取出晾凉切成2-3毫米厚的片待用；
2、坐锅点火倒少许油，至油温3-4成热时放入五花肉片翻炒片刻倒出控油，关键词排名，锅中留底油，下郫县豆瓣炒出香味，放入回锅肉、青蒜、青椒大火翻炒，加糖、鸡精、酱油、料酒、醪糟调味即成； 利美网络
3、将白萝卜切成块放入煮肉的汤中，煮熟后调味即成萝卜汤； 利美知识百科
特点：鲜香可口，味浓不腻。 利美项目圈
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