为您整顿了酒店生日宴菜单及家庭生日宴菜单、小孩生日宴菜单，生日宴菜谱宿愿能协助到您!
酒店生日宴菜单 利美网络
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头) copyright limeiseo
2、风味酱骨架(8大块) 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
3、大棒骨炖酸菜
4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼) copyright limeiseo
5、京酱肉丝 利美网络
6、肉丝野蕨菜
7、黑木耳炒西芹
8、西南乱炖(特征锅包肉) 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
9、肉丝大拉皮
10、清炒时蔬
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11、土猪肉丸菌菇汤 利美知识百科
12、韭菜肉水饺
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13、特征油饼(或玉米面锅出溜) 利美网络
14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
家庭生日宴菜单/菜谱
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1、凉菜：
水果沙拉(这个就不用说了，很简略) 利美项目圈
彩丝卷： limeiseo（加v分享）
用料：胡萝卜1根、黄瓜1根、绿豆芽2两、蘑菇2两、香菜若干、干豆腐皮3张、甜面酱1袋。
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制造：
A、胡萝卜切细丝、黄瓜切细丝、绿豆芽用开水汆烫、蘑菇用开水汆烫后切成细丝待用。
B、开展豆腐皮，把胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、香菜放在豆腐皮内，然后用豆腐皮将菜包裹在内做成卷。卷的时分肯定要卷紧。
C、每个卷切成长约2――3厘米的小段后摆盘。 limeiseo（加v分享）
D、用一小碟乘甜面酱后和卷一同上桌。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
芥兰刺身：
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用料：芥兰400克(尽量选用粗一些的芥兰)、生抽、绿芥末膏若干。 利美知识百科
制造： copyright limeiseo
A、芥兰摘去叶子、将皮刮掉。
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B、芥兰放在开水中焯一下断生。
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C、芥兰切成斜长薄片。 利美网络
D、圆盘底部放冰块，用保鲜膜将盘面蒙住，上面放芥兰片。
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E、芥兰片放冰箱中放置片刻，在一小碗中放入酱油、芥末膏后一同上桌。
莴笋肝片： 利美网络
用料：猪肝250克、莴笋100克，醋、酱油、盐、味精、蒜泥、香菜各过量。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
制造： 利美网络
A、猪肝放在开水内煮相熟，煮的时分加大批盐。
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B、莴笋切成片，用开水焯透。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
C、猪肝切成薄片，将莴笋片捞出沥干水份，放在碗里。
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D、加各种调料拌匀后装盘。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
菠菜拌肉丝：
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用料：猪瘦肉300克、菠菜100克，香菜、花生油各20克，酱油、醋各10克，味精2克，香油5克。
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制造：
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A、猪肉切成细丝。
B、菠菜摘洗洁净切成段，香菜摘洗洁净切成段。
C、菠菜用水烫一下，捞出晾凉，沥水后放入盘中。 利美网络
D、锅内退出花生油烧热，放入肉丝、酱油炒熟，出锅晾凉，放在盘内菠菜上面。
E、放入酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段即可。 copyright limeiseo
香辣鱿鱼圈： 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
用料：鲜鱿鱼500克、洋葱100克、盐、味精、酱油、香辣酱少许。
制造： limeiseo（加v分享）
A、鲜鱿鱼去头、尾、内脏后洗净待用。
B、洋葱切丝待用。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
C、将洗洁净的鲜鱿鱼放入开水内焯熟并捞出沥干、晾凉。 limeiseo（加v分享）
D、将鱿鱼切成鱿鱼圈。 利美知识百科
E、将鱿鱼圈和洋葱丝一同退出调料拌匀后即可。
拌杂菜： 利美网络
用料：大白菜100克、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜若干、绿豆芽100克、粉丝50克、盐少许、香油少许、糖少许、酱油少许。
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制造： 利美知识百科
A、大白菜和绿豆芽放开水中略焯断生。
B、黄瓜、胡萝卜、大白菜切丝，香菜切段，粉丝水发后切段。
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C、退出调料后搅拌均匀装盘即可。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
2、热菜： 利美网络
炸茄盒：
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用料：圆茄子2个，肉馅200克，香菇50克，鸡蛋2个，面粉100克，葱姜少许，盐、味精、酱油少许、花椒盐少许。 利美项目圈
制造：
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A、茄子去蒂洗净后去皮，切成四方的薄片。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
B、葱姜切成片后放一碗中用清水浸泡，制成葱姜水。 利美项目圈
C、香菇用开水焯熟后切成细末，倒入肉馅中，在肉馅中退出盐、味精、酱油、葱姜水后搅拌上劲。 利美网络
D、鸡蛋黄和面粉搅拌均匀后制成全蛋糊。
E、取两片茄子，中间放入肉馅后夹紧裹上全蛋糊放入油锅里用小火炸至金黄装盘。
F、盘子内装入花椒盐后上桌。 copyright limeiseo
素鳝丝： 利美项目圈
用料：新颖香菇300克、鸡蛋清一个，水淀粉少许。盐、味精、酱油、醋、料酒少许。
制造： 利美网络
A、香菇切丝、放盐、味精、鸡蛋清、水淀粉抓芡后放油锅中翻炒。 limeiseo（加v分享）
B、放酱油、醋、料酒再翻炒后用水淀粉勾芡出锅。
素炒5宝： 利美项目圈
用料：香菇两朵、黄花菜25克、黑木耳10克、胡萝卜50克、嫩笋100克，金针菇50克、生油、生抽、麻油、糖、盐、味精各过量。
制造： 利美项目圈
A、香菇、黄花菜、黑木耳用温水泡发，香菇和黄花菜去硬蒂，黑木耳去沙根。 利美网络
B、胡萝卜去皮切片，笋切片，金针菇去根。
C、生油入锅烧热，依次放入香菇、黄花菜、黑木耳、胡萝卜、金针菇、竹笋拌炒，每加一样需翻炒均匀。
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D、加少许水，放配料入锅，烧滚后即可盛盘。 limeiseo（加v分享）
豆瓣鱼：
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用料：草鱼一条、豆瓣酱一袋、干红辣椒若干、花椒若干。
制造：
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A、鱼切成块。鱼头在开水锅内焯一下。 copyright limeiseo
B、豆瓣酱、花椒、干辣椒在案板上切碎。 利美网络
C、锅内下油把切碎豆瓣酱放入锅内炒出红油，退出水烧开后将鱼块放入煮熟后即可出锅。
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清蒸海蟹： 利美网络
用料：海螃蟹共14只(好象是4斤左右)。
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制造：
A、螃蟹买回放在水中吐水1个小时左右并洗洁净。 利美知识百科
B、蒸锅内放水，并将螃蟹放入锅内压紧盖子。 利美网络
C、锅内上汽后15分钟左右即可出锅。
D、姜切末放一小碗内，网络推广，小碗内放醋和少许生抽制成蘸料后随螃蟹一同上桌。
3、汤：排骨萝卜汤
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用料：排骨500克、白萝卜1个、葱姜少许、醋少许、盐少许。
制造：
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A、排骨洗净斩成3厘米左右长的小块，白萝卜洗净后切成滚刀块。
B、炒勺内放水约1200克左右，将排骨放入锅内，并加少许醋。
C、锅内水开后打掉锅内浮沫。 利美项目圈
D、汤褒放在火上烧热后将炒勺内的汤、排骨、萝卜等倒入汤褒内，并退出葱姜片，大火烧开后转小火褒2个小时。 copyright limeiseo
E、最后放入盐调味后再烧炖5分钟左右使盐入味后即可。
小孩生日宴菜单
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炸高眼鱼(鱼刺少，营养丰富)
炸羊肉串(事前用牙签串好，入味，微辣，放少许孜然粉)
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油炸小馒头(小孩子十分青睐吃的一道甜点，色泽金黄，甜蜜味) limeiseo（加v分享）
水果沙拉(用橙汁和沙拉酱调好蘸着吃，水果可轻易搭配) limeiseo（加v分享）
黄瓜拌海蜇(用美极鲜酱油加老陈醋，超爽口) 利美项目圈
火腿三丝(香菜丝，火腿丝，元葱丝;加白醋，精盐，味精调制即可)
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麻汁豆角(先煮熟过凉，麻汁加醋调微稀，加盐，味精，蒜渣) 利美项目圈
牛肉炖土豆(红烧最好，记得放八角，胡椒，网络推广，盛盘时放蒜片) limeiseo（加v分享）
肉沫炒苦瓜(苦瓜切片，微烂，效果更好)
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大炒鸡(今天有冤家发了一个炒鸡的贴子,制造方法有具体解释,不错!加点白芷有光棍鸡味道) 利美项目圈
盐水虾(配：姜汁一碗)
蛤类菜一道(比如文蛤蒸蛋，有点难度的菜，可能求教3楼)
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炖鲜鱼或红烧鱼菜一道 利美网络
片花瓣和五花萼，偶尔也会有六片花瓣的变异株。雄蕊约有十数根，地方会有一根雌蕊，拥
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