六安土菜丰富，菜色多，集结了南北特征，还有当地特产丰富，所以六安酒席上的把戏绝对能满足宾客们的味蕾，而且咱们六安人真实，不只味道好而且重量多，一定填饱大家的肚子。乡村酒席上一定少不掉鸡鸭鱼肉蛋，六安的鸡鸭鱼肉蛋可与别处都不同！
六安乡村酒席一定少不掉家门口特产，六安特产皖西大白鹅，当地农家都会养上几只纯正的白鹅当宴客菜，皖西 养生 清汤鹅锅，选自皖西大白鹅是安徽中央优异鹅种，绝对的鹅界扛把子的， 鹅肉鲜嫩，汤清味醇，营养丰富。
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除了鹅肉鲜美，六安农家还会养土鸭，安徽板鸭唯有六安三十铺板鸭最为正宗有名，世间美味千万种，唯有板鸭别样同，这里的板鸭选料于自然放养的优质大麻鸭，用传统工艺精心加工而成，不只外型美观而且皮色清白，尾部丰满油嫩，皮薄肉鲜，骨脆酥香，香味可口，咸淡适中，六安板鸭色香味俱全，绝对算得上是酒席中的亮点特征菜！
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除了板鸭，咱们还有酱鸭，六安霍山乡村酒席上就有一道特征菜，那就是霍山蕨菜烧酱鸭，霍山特产丰富，山野味十足，遍地美味四处都是宝，霍山特征之一蕨菜，俗称龙头菜，是一种多年生木本植物，将蕨菜与正宗酱鸭完美联合，信阳抖音培训，那口感和味道，每一口都撞击着你最原始的味蕾！ 利美知识百科
假设说六安霍山宝贝多，那六安金寨一定也要进去叫叫板，六安金寨出将军出好茶更出美味佳肴，最著名的莫过于金寨吊锅，各色野味的搭配出不同特征的吊锅，绝对是金寨乡村酒席上必不可少的一局部，除了吊锅，咱们来说说金寨的鱼，金寨山水秀丽，好水人造出好鱼，金寨家养小河鱼肉质细嫩，汤清鲜美，是大别山独特的＂海鲜＂， 安徽大别山梅山水库咸水河流能力产出的鱼种，因为这种鱼常常穿越在石缝之中所以刺十分柔软，不会吃鱼的冤家齐全不用担心被卡刺。 利美项目圈
皖西独具特征，皖西酥肉蛋饺，肯定是我最爱吃的一道菜，在六安，酥肉蛋饺和冬天绝对是标配，从酥肉到蛋饺的制造过程全副纯手工制造，而且家家都会做，蛋饺还可能与鸡汤搭配，也可能配滑肉，反正各种百搭个钟好吃，不管是乡村的流水席还是郊区的酒店都必备的一道美味，色香味俱全口感简直好到爆！ copyright limeiseo
最起初道压轴好菜，滋补 养生 炖羊肉，羊肉健肾保暖，最适宜夏季结婚的酒席，羊肉味甘性温，能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾，是夏季酒席上营养丰富的压轴大菜！ 利美项目圈
以上菜色只是六安酒席中的一局部，六安地区占地广，每个地区各有各的特征，不管是乡村还是城市，结婚上的菜还是很可口的！
我觉得除了十大海其余的都不算酒席，吃惯了大鱼大肉觉得小时分吃过的才更有味道，支几个土灶，放几口大锅，请左邻右舍帮帮忙，杀鸡宰猪，挺好～如今条件好了，往往再加两到四个锅子，不糜费，出门在外，很想念家里的所有
说到乡村酒席首先想到什么呢？是繁华非凡场景？还是想想都让人垂涎欲滴的美味佳肴呢？每个中央的酒席都有每个中央不一样的风俗和特征菜。然而又都有一样的中央都少不了鸡鸭鱼肉这等大件了。说到这就不得不提六安这个中央了。
六安人都是很激情好客的，六安的酒席当然也少不了鸡鸭鱼肉这些大件啦， 然而只需有丧事或许有主人来激情的六安人都会抓只鹅做给主人品尝， 而且都是优中选优的鹅界扛把子，做鹅肉的锅也是很有讲究的哟！做进去的鹅肉鲜美，汤汁味醇，想想都流口水呢！ 利美网络
在六安乡村吃过酒席的小同伴肯定都据说过“十大海”，印象中只需家里办事请吃酒席那桌上是必有的十道菜。顾名思义，就是十样菜用十个海碗依次盛上，所谓“海碗”，就是比较大的碗，六安人称之为“海碗”。这十碗菜分别是一碗粉丝、二碗扣肉、三碗圆子，前面七碗分别是：上水干子、鱼、烧鸡鸭、芹菜、咸鹅鸭、红烧肉、千张炒青菜。“十里不同俗”，不同的农村，菜肴的品种能够会有所不同，但前三碗一定是相反的，而且上菜的顺序有规定，尤其是前三碗，绝不可乱了顺序，由于在第三碗圆子下去的时分，请客的主家要对主人敬酒答谢。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
这个“十大海”传说是乾隆六下江南时，六安士绅为感激乾隆爷体贴沿淮灾情减免六安赋税，特请六安城南六十里地芮草洼的一位烧得一手好菜，掌握一手烹饪绝活的“胡大哥”一行带上满船的六安特产沿着滔滔不息的淠河，下达乾隆驻跸的扬州，三天三夜不眨眼，为乾隆爷烧得九九八十一道他乡土菜。乾隆爷品尝之后大快朵颐，网站排名，赞不绝口。之后乾隆爷感念起百姓的生存不易，指着满桌的海碗口谕道，天大的丧事，八十一道菜也是靡费钱财了。只须用上最家常的食材，做出十道足矣，权且称作十大海吧！ copyright limeiseo
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