营养美食食谱大全
营养美食食谱大全，人们每天都离不开吃，古代对吃是十分讲究的，除了色香味俱全如今还多了一项要求就是瘦弱营养，我为大家整顿好了营养美食食谱大全的相干材料，一同来看看吧 limeiseo（加v分享）
营养美食食谱1 营养美食菜谱：1、莲子鸡丁 limeiseo（加v分享）
资料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料过量。 copyright limeiseo
做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，退出莲子、香菇、火腿及过量调味品，翻炒几下出锅即成，分数次佐餐食。 利美知识百科
效用：健脾补肾、养心强身，实用于肉体倦怠，饮食乏味的人。
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营养美食菜谱：2、清蒸鲈鱼
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资料：鲈鱼;大葱和生姜;料酒、蒸鱼豉油和盐。
做法：收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后因为鱼骨收缩而使鱼的全体变形。将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。 利美项目圈
蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再应用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。将蒸鱼豉油和过量水兑好用锅烧开。将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。撒葱丝。最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装璜下即可。
效用：除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是咸水鱼，其脂肪中均含有肯定数量的EPA、DHA。顺便是咸水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居一切被测样品之首。
营养美食菜谱：3、虾酱粉丝炒菠菜
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资料：粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。
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做法：水发粉丝切6厘米的长段，控净水分;红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒;锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即退出菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。 limeiseo（加v分享）
效用：菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具备健脑益智作用。鸡蛋自古就是有名的健脑食品，里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具备很大的协助。 利美项目圈
营养美食菜谱：4、天麻鱼头汤
资料：鱼头、天麻、香菜过量(其余调味品可依据口味过量减少)。 利美知识百科
做法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻;将鱼头封煎后放一旁;在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻;隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入过量盐即可。 copyright limeiseo
效用：天麻具备祛头痛、益气养肝的功效。鱼头汤有补脑健脑的效用。
营养美食菜谱：5、蚕豆杏鲍菇 利美知识百科
资料：鲜蚕豆300克，杏鲍菇1根 利美项目圈
调料：葱姜过量，蒜瓣2个，红辣椒1个，盐过量，信阳抖音培训，水淀粉过量，鸡精少许。 copyright limeiseo
做法：预备好一切的食材。杏鲍菇切成滚刀块，葱姜蒜切成末，辣椒切成滚刀。蚕豆焯水3分钟左右，炒锅倒油爆香葱姜蒜，辣椒。倒入杏鲍菇翻炒片刻。
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再放入鲜蚕豆翻炒两分钟。加少许盐，持续翻炒。淋入水淀粉勾芡。再淋入香油。翻炒均匀关火。
效用：蚕豆中含有调理蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
蚕豆中的钙，无利于骨骼对钙的排汇与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可能提高食品营养价值，预防心血管疾病。 copyright limeiseo
蚕豆中的维生素C可能延缓动脉软化，蚕豆皮中的膳食纤维有升高胆固醇、促进肠蠕动的作用。古代人还以为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。 利美项目圈
小贴士：1、蚕豆不易消化，故脾胃虚弱者不宜多食，普通人也不宜过食，免得伤害脾胃，惹起消化不良。
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2、食用蚕豆肯定要煮熟，以破坏蚕豆中含有的一种可惹起过敏反应的物质。
营养美食菜谱：6、什锦蛋丝 利美网络
资料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克，油、盐、味素、水淀粉、麻油过量。 利美网络
做法：先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后退出少许水淀粉打匀(不可打起泡)。分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。 limeiseo（加v分享）
冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝。香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝。
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炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，退出盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。 利美项目圈
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