用料
低筋面粉 180克 limeiseo(加v分享)
杏仁粉 120克
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糖 120克
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鸡蛋 1个 limeiseo(加v分享)
盐 2克 利美知识百科
泡打粉 5克 limeiseo(加v分享)
油 120克
做法步骤
1、180克低筋面粉、120克杏仁粉、120克糖、2克盐、5克泡打粉倒入碗中搅拌均匀 copyright limeiseo
2、接着将120克油倒入碗中 limeiseo(加v分享)
3、搅拌均匀后用手揉成面团 copyright limeiseo
4、在烤盘中铺上硅油纸,接着将面团均匀分成若干个小球摆在烤盘上 利美网络
5、将打散的鸡蛋液均匀涂在面团小球外表,放入180度预热好的烤箱中,上下火180度烤20分钟
杏仁酥的用料
低粉135g 杏仁粉52g copyright limeiseo
猪油97g 细砂糖75g limeiseo(加v分享)
小苏打1g 盐1克
泡打粉2.5g 全蛋液35g
全蛋液刷外表 芝麻或杏仁片装璜
杏仁酥的做法 利美网络
步骤1
菜谱所需的资料分别称好,备齐, 粉类过筛好 ,猪油硬化好 利美知识百科
步骤2
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猪油退出细砂糖(糖粉也可能的 糖粉更好融化)用蛋抽搅拌到体积稍微膨大,然后退出全蛋液持续搅拌至顺滑(图片里由于我退出的砂糖有点粗 以致于半天都没搅拌融化 看起来不太顺滑,大家做的时分可能用糖粉)
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步骤3 copyright limeiseo
退出过筛好的粉类到步骤二的猪油里,搅拌成团
步骤4
分团,分成14g左右的小面团,搓圆后用拇指按扁就行,然后外表刷上蛋液,刷两三层上色会难看一点,外表撒上杏仁片或许芝麻装璜(用杏仁片会难看点) 利美网络
步骤5
中下层,175℃左右,烤20分钟再焖非常钟左右就可能出炉了(这个工夫依据自家烤箱的脾气来决议,小烤箱的话最好是守着烤 别烤黑了 分团假设分得大的话,工夫要延伸,烤好的杏仁酥出炉后放凉就会很酥了) 利美项目圈
杏仁酥的烹饪技巧 limeiseo(加v分享)
质量好一点的杏仁粉做进去的成品香味更浓烈,烤到前面几分钟的时分最好跟一下,省得烤黑了,冷却后的成品,密封保存哦~ limeiseo(加v分享)
做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招,大家搜查“豆果”可能间接查看菜谱!
杏仁酥好吃的做法: 利美网络
预备食材配方:低筋面粉135克、杏仁粉50克、盐1克、泡打粉2.5克、小苏打1克、黄油95克、糖粉65克、鸡蛋一个、杏仁片过量。 利美知识百科
具体做法: limeiseo(加v分享)
1、黄油放在室温环境下硬化,然后打发至顺滑,退出糖粉搅拌均匀。 copyright limeiseo
2、分次退出鸡蛋液,每次搅打均匀,再加下一次。大批屡次的减少搅拌,这样搅拌的效果更充分。
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3、过筛入低筋面粉,面粉过筛一下更细腻。 copyright limeiseo
4、退出杏仁粉一同,这样吃起来杏仁的香味更浓烈。
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5、搅拌至无干粉的形态即可。
6、预备一个烤盘,将搅拌好的面团分成20克一个的小面团,依次摆放入烤盘里。 利美知识百科
7、用手稍微按压成小饼状,手指在中间摁一个小坑。 copyright limeiseo
8、然后在外表刷上蛋黄液,摆上杏仁片装璜提香。 利美项目圈
9、放入预热好185度的烤箱,烤18分钟即可。
出炉放凉装盘即可上桌享受啦,这样一道家常版的杏仁酥就做好啦。 利美知识百科
1. 1.将杏仁剥开稍微捣碎(我的是熟的,生的要烘烤下)
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2. 2.将油 盐 蛋液 糖 放入盆中搅拌均匀
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3. 3.倒入中间面粉拌均匀 利美项目圈
4.倒入杏仁碎揉成团 利美网络
5.揉成12等份的小球
6.按扁 刷上蛋液 撒上芝麻
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7.烤箱中层170度20分钟左右 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
杏仁酥的好吃的做法,假设你想做杏仁酥,最好还是到网上搜查一下这方面的教程,看看有什么好的简略的教程,本人学一下
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黄西红柿怎样做菜1。红汁黄瓜。
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嫩黄瓜500克,鲜西红柿2个,酸奶油25克,酸奶酪25克,青蒜25克,辣酱油30克,小茴香5克,白糖、胡椒粉、盐各过量。 利美项目圈
1、 黄瓜洗净,去蒂,消毒,切丁;鲜西红柿去皮,切块;青蒜摘洗洁净,切末;小茴香炒熟、压碎。
2、 将酸奶酪放碗内搅拌均匀,放酸奶油、小茴香末、黄瓜丁、西红柿块、青蒜末,胡椒粉、辣椒油、白糖、盐拌匀,调好口味,放入冰箱中保存。随吃随取。 copyright limeiseo
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2。炒西红柿。 利美知识百科
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西红柿一斤;食油三钱;酱油二钱;葱花一钱;蒜三瓣切片;大料几粒;白糖三钱;盐二钱 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
将西红柿去蒂洗净,在开水中烫过去皮,直刀切在两瓣,再滚刀切成菱形块。把炒锅置旺火上,烧热油,炸入大料出味,再炸入葱花、蒜瓣稍炸,倒入西红柿翻炒,最后退出酱油,白糖、盐炒匀即成。 limeiseo(加v分享)
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3,西红柿炒鸡蛋
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西红柿500克,鸡蛋2个,植物油50克,白糖25克,精盐5克, 水淀粉15克。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
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1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,退出 精盐,少许搅匀,用热油炒散。
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2.将炒锅放入油,烧热后放入西红柿、鸡蛋,搅烽均匀退出白糖、精盐、再搅炒几下,开后勾芡即成。
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4。软炸番茄 copyright limeiseo
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西红柿250克,鸡蛋3个,豆油750克(实耗50克),精盐2克,右粉25克,酱油30克,淀粉25克,芝麻面6克(焙好),黑胡椒粉5克,大葱15克,芝麻油16克 limeiseo(加v分享)
1、把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中,搅拌均匀成渍汁,待用 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布