1、青红辣椒洗净切丁、葱姜蒜瓣洗净切末；干红椒切段；冬瓜800克去皮，切成厚约2毫米的薄片入碗中，然后退出些许干淀粉抓匀，网络营销，使每片冬瓜都均匀包裹一层淀粉备用。
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2、炒锅烧热后退出过量食用油，待油烧至八成热时下入冬瓜片炸约1分钟至表皮变硬、呈浅黄色，网站排名，即可捞出沥油备用。 limeiseo（加v分享）
3、接着把锅中留些许底油烧至五成热，下入葱姜蒜末、老干妈豆豉、干红椒节先爆出香味，再放入炸好的冬瓜片、青红椒丁翻炒至辣椒断生。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
4、最后再依据本人口味退出过量食盐、白糖、醋翻调味均匀后炒约2分钟即可出锅装盘实现啦。
食材明细 limeiseo（加v分享）
冬瓜、油、盐、青椒、生抽、鸡精。
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1、冬瓜去皮洗净切好 利美网络
2、青椒蒜切好
3、锅内放油烧热，爆香蒜
4、放入冬瓜翻炒 利美项目圈
5、放盐生抽调味
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6、放入青椒翻炒，加少许水焖煮一下
7、放鸡精翻炒一下盛出 利美网络
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