1、预备一捆野苋菜梗。
2、切小段,拇指长左右。
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3、放进桶里,注入清水,将切段的苋菜梗全副浸没。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
4、浸泡24小时以上,直到水中起泡,苋菜梗捏起来有点变软为止。 利美网络
5、重新换清水洗净、沥干。 limeiseo(加v分享)
6、放进干燥坛子里、密封后放置四五天左右。捞出苋菜梗,在剩下的汁水里放入少许盐,持续密封放置,实现。
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答:方法
先将苋菜杆荡涤洁净,然后放入太阳下晒干水分,切四公分左右段备用。 利美网络
第二步,将苋菜杆用盐停止轻揉搓一下,然后放入洁净的坛子中腌制。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
第三步,苋菜杆全副放入腌制坛子后,网站排名,封口处退出多些食盐,然后封存起来即可。 利美项目圈
大约需求两个月左右工夫,网络营销,臭苋菜杆就发酵好了,可能取进去制造臭豆腐。 copyright limeiseo
宿愿以上答复对您有所协助吧!
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腌制臭苋菜梗 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
臭苋菜梗是宁波的一道特征菜,也是宁波人的最爱。
这个菜谱是厨余的再应用,把往常炒苋菜时丢掉的梗做成特征菜,既避免了食品长期腌制的缺陷又尝了新。 limeiseo(加v分享)
菜籽油与苋菜梗是绝配,是菜的灵魂。假设没有可能用其余油替代。 利美项目圈
用料
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苋菜 1把 利美项目圈
盐 3克 利美项目圈
菜籽油 15克 利美网络
盐渍苋菜梗的做法步骤
步骤 1
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取苋菜的梗。
步骤 2 利美项目圈
洗净、切寸段。
步骤 3 利美项目圈
撒上盐、拌匀,盐渍一会,至少一、二小时,盐渍工夫长些,四丶五个小时后会更入味。 盐的量就是比往常做菜多一点点,这个菜属咸口菜。 copyright limeiseo
步骤 4
蒸前再拌一拌,淋上菜籽油,上锅蒸20分钟。 这个菜的灵魂是茶籽油! 苋菜梗粗些的可能多蒸些工夫,肯定要蒸到梗软,这个是要害,这样才好吃哦!
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步骤 5 利美项目圈
开盖,预备出锅。
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步骤 6
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简略、快手的宁波特征菜。 好香!真的顺便下饭哦。 copyright limeiseo