用干蘑菇、鸡肉和粉条一起炖制而成。蘑菇最好选用家养的榛蘑，榛蘑可能最大水平衬托出鸡肉的鲜香，只是嗅一嗅，香喷喷的味道马上进入你的五脏六腑，令你口水直流三千尺。 利美知识百科
02杀猪菜 利美网络
西南每年靠近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，边煮边往里面放酸菜，肉烂菜熟后，把灌好的血肠倒进锅内煮熟，入了肉味的酸菜和着血肠特异的香味，让人不等出锅就忍不住想偷吃。 利美知识百科
03锅包肉
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锅包肉在全国都有小气名望，酸甜适口，酥嫩鲜美，是老少皆宜的佳肴。酸甜混合的味道，外酥里嫩，加上明亮娇艳的表面，任谁都无奈拒绝。
04大丰收
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大丰收口味讲究的是醇厚香浓，五种西南食材会聚，网络营销，兴许看起来并不精巧，但原汁原味的鲜香，瞬间让你感遭到儿时他乡的味道。用西南虹螺岘干豆腐口感更柔软，咸甜明显、绵软香烂、色鲜味浓，是对这道菜最完美的诠释。
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05查干湖鱼 利美网络
看过《舌尖上的中国》的，都知道查干湖冬捕，而其中胖头鱼作为“冬捕第一鲜”，煲汤是最好的抉择，鱼肉鲜嫩、汤汁醇香，令人口舌生津。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
06粘豆包
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“西南粘豆包”也叫“年豆包”，是过年时包的年饽饽，包豆包是一年一盼的小事，小孩儿孩子齐上阵。岂但营养均衡，更包涵了陈旧的文明传承。光是金黄的外观就足以吸引小孩渴求的眼光，更别说鲜香迷人的馅儿了。
07猪肉炖粉条 利美知识百科
西南四大炖之一，营养又美味。猪肉长工夫炖，不饱和脂肪酸添加，人体易排汇，配上西南特产土豆淀粉轧制而成的粉条，嫩滑爽口，大火咕嘟的时分，看着始终向上冒的热气，就已经沉醉在这一锅美食中……
08西南大拉皮
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西南大拉皮以劲柔爽口，味道鲜美而备受喜欢。配上各色蔬菜及肉末，可酸辣，酸辣，咸辣，开胃爽口。迫不迭待的夹起一筷，吸溜进嘴，经嘴入喉，大写的满足。 利美知识百科
09哈尔滨红肠
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脆嫩绵软，光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，与香肠相比，不油腻而易嚼，带有异国风味。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
10酱肘子
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肘子一炖几乎脱骨，酥烂香醇，滋味十分浓烈。间接上手啃，一点也不彪！咬一口肥而不腻，感觉美味就要溢进去了，从头爽到脚，终生难忘！ 利美项目圈
11地三鲜
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菜中所用到的三样主食材如今都极一般，但这三样组合到一同做进去的地三鲜，色泽油亮，入口鲜嫩，味道浓烈，好吃挡不住。 limeiseo（加v分享）
12京酱肉丝 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
西南甜面酱炒肉丝，配上黄瓜丝，大葱丝，卷进特制的面皮，浓烈的香味弥漫在周围的空气中，回味无量。
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13烤冷面 利美项目圈
烤冷面是街头顺便常见的小吃，通常有手抓饼的中央就有烤冷面，酸甜辣口的烤冷面，加上大把的香菜和洋葱，味道简直爽到爆！ 利美网络
14朝鲜冷面
冷面来源于高丽朝期间，朝鲜冷面十九世纪末随朝鲜族人口迁入传入中国，浓烈的人文风情，使其尽人皆知。一口上来，酸甜的汤汁裹着凉滑的冷面顺着喉咙润润地下到胃里，中间细碎的冰碴可谓点晴之笔，让你从内到外感遭到酸、甜、凉、韧。
15海参小米粥 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
西南海参肉质厚，刺饱满，小米粥口味清淡，搭配滋补的海参，二者联合容易烹熟，口感好，易消化，吃上一碗心里能美上一终日，是西南人滋补养生必不可少的菜肴。 利美网络
16鲜人参炖鸡 利美项目圈
人参炖鸡是以当地鲜人参和鸡炖制而成，参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。那纯美的汤汁儿，用勺喝嫌不得劲，间接端碗喝。此菜实用于调整血压、神经安康及身材虚弱等症，鸡汤也可能提高人体免疫力，两者相融合，效果十分好！
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17西南稻花香米饭
作为最常吃的主食，大米当然要最好吃的。西南稻花香大米作为全国有名的大米，米粒饱满透亮，清香软糯，是西南人走到哪儿都会想念的他乡味道。
18香辣狍子肉 利美网络
在西南生存着一种长相酷似鹿类动物叫袍子，人称“傻袍子”。狍肉质纯瘦，全身无肥膘，肉营养丰富、细嫩鲜美，是瘦肉之王。被西南人做成各类美食，肉质独特，口感极佳。
19西南榛子和松子
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榛子和松子是西南地区最为常见的坚果之一。在西南大小兴安岭和长白山区，散布着辽阔的松树林带，采塔人通过艰辛的采松塔之路，再脱壳、晾晒、启齿、炒制而成，色泽人造，营养美味松子是西南人茶余饭后的必备零食。
20鹿茸
鹿茸为“西南三宝”之一，鹿茸含激素、蛋白质、脂肪、胶质、有机盐等多种成分。鹿茸性温，有补精髓、助肾阳、强筋骨等功用，停止切片加工成为鹿茸切片，是一种贵重的高档滋补品。
21腊八蒜
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