说到广西的美食，人们第一想到的就是广西的米粉。其实广西除了米粉，还有很多特征的美食哦，想知道都有什么嘛？跟着懒途一同去体验广西特征美食之旅吧！
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鱼肉类 limeiseo（加v分享）
阳朔啤酒鱼 利美网络
阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的中央特征菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼自身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可能让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的下等啤酒红焖而成，具备独特的香酥鲜嫩风味。
酸辣禾花鱼 limeiseo（加v分享）
全州禾花鱼肉质细腻，骨头小而软，口味鲜甜，因其次要食物为禾花，当地人吃禾花鱼普通都不开膛剖肚，只去鱼鳃和鱼胆，连着内脏就吃了，禾花鱼的骨和刺都很软、粗大，而且鱼骨也补钙。 利美项目圈
灵马鲶鱼
“灵马鲶鱼”是武鸣县灵马镇的一道外乡佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。“灵马鲶鱼”这道菜的制造并不简单，讲究原汁原味，没有红烧清蒸等做法，一概土法烧，更能表现正宗灵马鲶鱼细腻鲜美味道。 利美项目圈
横县鱼生
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横县鱼生制造精美，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，游刃不足，零打碎敲。鱼生配料，五颜六色，美轮美奂，代表着横县的烹饪技术和饮食文明的最高水准、接待主人的最高规格。
来宾鲳鱼 利美项目圈
来宾鲳鱼，肉质鲜嫩，味道有点像鲻鱼，营养也很丰富。鱼体形侧扁成盘形，背较厚，毋庸，白身、银鳞、黑尾、线鳍，可别认错了。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
贵港浔江鱼
贵港的饮食以桂系风味为主，兼有壮族、瑶族等多数民族的特征小吃，具备显明的地域特点。口味以鲜、香、麻、辣为主，著名的桂平浔江鱼就是贵港最具代表性的佳肴。
天等荷鱼丸
这个是火锅的绝对靓野哦。崇左市天等县的小吃美食。汤煮、酥炸、煎蒸都OK，韧而不硬，没有鱼的腥臭味，清爽不腻，味道很顺便，深受人们青眼。 copyright limeiseo
鸡肉类
柳州螺蛳鸡 利美网络
风味独特的柳州螺蛳鸡，以鲜、香、酸、辣深受柳州人民的青睐，顺便是浓浓的螺蛳筒骨汤里，伴着滑嫩的鸡肉，鸡肉的鲜嫩和螺蛳的鲜香叠加在一同，光是闻味道就让人口水直流啦~细细品味后，让人依依不舍
梧州纸包鸡
纸包鸡是梧州名菜，传统的纸包鸡是精选外乡农家散养三黄鸡为原料，将切好件的鸡肉用纸包鸡秘制酱料腌制后，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。 利美网络
白切土鸡 利美知识百科
白切土鸡原资料采用农家放养在山间野林中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡，上好的土鸡皮色泽清黄，切开，seo教程，白嫩的土鸡肉蘸着酱料吃，更表现鸡肉的鲜甜香嫩。 利美网络
田东“十里荷香鸡” 利美网络
“十里荷香鸡”是广西百色市田东县的特征风味之一。十里荷香鸡顾名思义，让人想到的就是这个鸡香可以传到十里内的中央。当然，这个只是比喻而已。不过它的香味继续久而远是真的。十里荷香鸡是用田东山古寨十里莲塘原生荷叶清蒸进去的荷香鸡，它骨细皮爽，肉质滑嫩，色泽橘红亮丽，似有若无的荷叶幽香令人胃口大开，口味绵长。
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百色芒叶田七鸡
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广西百色市是芒果之乡，又是是我国田七的次要产地，一贯以消费历史悠久、加工精细、品质优异而著称。当地人因地制宜，创造出了芒叶田七鸡。
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火麻鸡汤 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
火麻鸡汤用火麻和顶鸡熬制而成，火麻是一种强韧、耐寒的一年生木本植物，项鸡的肉质比较细嫩，两者联合的火麻鸡汤味道鲜美，营养丰富。
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鸭肉类 copyright limeiseo
武鸣柠檬鸭 limeiseo（加v分享）
武鸣柠檬鸭味道酸辣合适，鲜香可口，极端开胃。春、秋天火气大的时分都可能吃，是比较好的“清凉补品”，老少皆宜。 copyright limeiseo
全州醋血鸭 copyright limeiseo
醋血鸭鸭块呈酱色，质地适口，咸鲜微酸，香辣浓烈，名扬天下 。聪明的全州人还就地取才先后借鉴出了“苦瓜血鸭”、“豆角血鸭”、“娥眉豆血鸭”、“花生血鸭”、“芝麻血鸭”等等。
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耗油柚皮鸭
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耗油柚皮鸭是钦州市一道美味佳肴。将柚子皮用炭火烤糊，再打磨洁净，放入清水中浸泡，去其香甜；鸭子则过热水晾干，上酱油，炸至金黄色，用文火焖至过度；再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅，配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。
柳州鸭脚煲
柳州【螺蛳香芋鸭脚煲】用独特的秘方制成，将香芋与螺蛳 、鸭脚、鸭菌、香肠、鹌鹑蛋一同炖烧，口感层次明显，味道异乎寻常。香芋粉滑绵密，香肠味香而不腻；鸭脚离骨，充分排汇筒骨及螺蛳的鲜味，口感香滑。煲内还可能烫青菜 、腐竹、切粉。如此美味，流口水啦~
河池系鸭把
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