农田种茶技术：
一、种植
1、开定植沟施基肥。种植前应停止土壤深翻、平坦、施足基肥。肥料以含无机质的堆厩肥、饼肥和肯定数量的磷肥为好。用量依土质而异，普通每亩施堆厩肥30－50担或饼肥50－100㎏，骨粉或过磷酸钾15－25㎏。按茶行设计规划，开定植沟，深宽为20－50厘米，施入肥料后与土充分拌匀，盖土耙平再按株丛距种植。
2、种植模式和毁林密度。普通采用单行条栽（高寒山区茶园），为了提高茶叶树群体对不良环境的抵抗才能，以密植密播和造就低矮型的比较适合。行丛距90㎝×20㎝×25㎝，亩栽茶苗4000－5000株。假设是扦插繁衍的茶苗，每穴种植2－4株为定，待茶苗成活后依据茶苗生长情况停止间苗、补植，每穴保留2株即可。栽植终了即压紧土壤浇定根水。为防止苗木失水，保证成活，种植时茶苗应剪去局部枝叶，必要时在高温的雨季还要适当遮荫、浇水抗旱保苗。
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二、、土壤治理
土壤治理是茶叶树栽培技术的中心环节，措施包括中耕除草、施肥、水土保持与灌溉等。茶叶树行间松土可防止表土水分蒸发，使水渗到土中，添加土壤空隙，缩小水土散失。普通每年春、夏、春季各停止一次，深度7－10㎝为宜，茶园“封行”前宜浅耕，“封行”后联合施肥停止。
1、施肥：茶叶树在生长期和屡次修剪、采枝叶过程中需求从土壤中排汇大量的养料，因此必须对茶园停止肥料补充，能力获得稳产、高产。施肥量根据树龄树势，采叶量和土壤条件来决议。幼龄茶树春冬季联合抗旱以施水肥为主，春季施基肥。施肥方法以穴施和沟施为好。采叶茶树所需肥料，应以氮肥为主，磷、钾肥次，普通每50㎏鲜叶施肥量，氮肥2.0－2.5㎏、磷肥0.5－0.7㎏、钾肥0.5－0.8㎏。基肥在春季联合中耕停止，茶树生长流动期2－9月施肥以叶面喷施为佳。追肥多用速效氮肥，如尿素、硫酸铵等。
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2、水土保持。茶园多建在山坡地上，冲刷重大，
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信阳抖音运营，间种绿肥、盖草、培土，缩小水分蒸发，添加土壤养分，克服杂草生长，提高茶叶产量。
三、树冠治理
为了增强树势，获得高产稳产和延伸茶树的经济年龄，修剪是一项重要措施。经定型修剪能克服茶苗顶端劣势促进其侧枝和腋芽萌发，添加有效分枝，扩展树冠，造就强健的骨干枝。
1、修剪期间。普通以地上部生长相对中止，根系生养处于旺盛期间停止为宜（春季9－11月）。
2、修剪水平。两龄茶苗，高度在30㎝以上，末尾分枝时，可停止第一次定型修剪，把离地面15㎝以上的植株体剪去，三龄苗，停止第二次定型修剪，把离地面30－35㎝以上的植株剪去；四龄苗，停止第三次定型修剪，把离地面40－45㎝的植株体剪去。
本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布 3、修剪方法。第一次用整枝剪，第二、三次可用篱剪。每次修剪，切口要平坦，便于伤口愈合。剪时尽量留下分枝的外侧芽，以使植株向外侧展。有病害或过于细弱的枝条该当剪去。经三次修剪茶叶树根本骨架已养成，即可轻采养蓬。估计四年成园后每亩产茶叶300－400斤，治理方法切当的，还可逐年提高产量。对树势衰老、萌芽力不强的老茶树，可视树势分别停止重修剪或台刈，重修剪可在茶树高度的三分之一或二分之一处剪去，台刈离地面4－5㎝处全副刈去，工夫在春茶前后停止。
四、茶叶树的病虫害防治
茶树病虫对茶叶消费的危害很大，病虫种类很多，目前全国已发现的约400多种。在消费防治工作中大力倡导以栽培技术、人工、物理、生物、化学防治相联合的综合防治技术，充分应用和保护天敌，以生物防治为主，尽量缩小施用农药，顺便是高残毒农药和剧毒农药应严禁利用。
利美项目圈 1、茶叶病害：茶云纹叶枯病。次要危害老叶、枝和果。
防治方法：⑴清园；⑵增施肥料，恢复树势；⑶喷波尔多液。
2、常见茶叶害虫：根结线虫害、茶尺蠖、茶毛虫、长白蚧、小绿叶蝉、茶叶螨等。
防治方法：依据不同的虫害，采用不同的防治方法，人工、生物、化学防治相联合
五、鲜叶采摘
采摘在茶叶消费过程中，既是播种过程，又是治理措施，也是制茶工艺的开始。正当采摘是完成茶叶高产优质的重要措施，采摘不当会间接影响到茶叶的产量、品质和树势。
1、及时采、标准采。各种茶类对鲜叶原料要求不同，大多红、绿茶的采摘标准是一芽二叶到一芽三叶；高级茶原料要求一芽1－2叶，粗老茶可能一芽4－5叶，采摘时，须依据要求标准及时停止采摘，否则芽叶粗老，同时也影响下轮茶芽的萌发。
2、留叶采。芽叶是茶树次要的营养器官，采茶与茶树生养相矛盾，因此采摘茶叶时应留一片真叶，春季留鱼叶。生长较差或更新后不久的茶树春冬季各留一片真叶，春季留鱼叶。茶叶采摘后加工方法不同，可分为全发酵、不发酵、半发酵三种，即为红茶、绿茶、乌龙菜。
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