家常菜之拍黄瓜做法如下：
原料：
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黄瓜1根、蒜米2瓣、辣椒1个、香醋5克、生抽20克、橄榄油5克、盐2克 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
1、预备一条新颖的黄瓜，尽量抉择长而且直的黄瓜，这样拍起来比较省事 copyright limeiseo
2、黄瓜重复冲洗洁净，用刀背把黄瓜拍裂开 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
3、黄瓜切成适合入口的大小，有些比较大块的中央可能切小一点。 利美项目圈
4、拍好的黄瓜放深的大碗里，加2克盐腌一下，腌过的水要倒掉，这样在拌调味料的时分能充分入味，吃起来更香。
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5、腌黄瓜的过程中就可能切辣椒和蒜米了，辣椒和蒜米都切碎 利美知识百科
6、腌好的黄瓜退出蒜泥，辣椒，生抽，香醋
7、退出橄榄油和白砂糖混合
8、工夫容许的话，可能放冰箱冷藏20分钟，吃起来冰冰凉凉的，很舒适。 利美网络
9、拍黄瓜成品图
有西红柿炒鸡蛋、地三鲜、红烧茄子、糖醋里脊、鱼香肉丝等。 copyright limeiseo
1、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道一般的大众菜肴。烹饪方法简略易学，信阳自媒体，营养搭配正当。娇艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富，具备营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
2、地三鲜
地三鲜是一道西南传统名菜，制造资料是三种地里气节新颖的食材：茄子、土豆和青椒。它不只在于鲜浓的味道、自然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味十分一般的食材做成鲜爽无比的佳肴。
地三鲜是西南菜中的经典之一，百吃不厌。然而这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样原本很瘦弱的素菜，吃起来却有累赘。为了家人的瘦弱着想，还是要致力将油分降至起码，又能保留其风味。
3、红烧茄子 limeiseo（加v分享）
红烧茄子是一道历史长远的特征传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。属于大众食品。 limeiseo（加v分享）
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强者体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管分裂出血，使心血管保持失常的性能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的效用。 利美知识百科
4、糖醋里脊
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糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。
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2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。 limeiseo（加v分享）
5、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。 limeiseo（加v分享）
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香味，是四川菜肴次要传统味型之一。成菜：色泽棕红，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓烈，其味是调味品调制而成。此法源出于四川官方独具特征的烹鱼调味方法，而今已宽泛用于川味的熟菜中。
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常见的家常菜有红烧肉、鱼香肉丝、可乐鸡翅、红烧茄子、糖醋排骨等。 利美项目圈
红烧肉做法： 利美知识百科
1、猪肉放进锅里加水煮5分钟，撇去浮沫。 copyright limeiseo
2、取出猪肉，切成小块。 利美网络
3、预备一大勺白糖，一小勺酱油，一小勺醋，八角一个，蒜6瓣，姜3片。
4、锅里倒入过量油，烧到七八成热。退出一大勺白糖，用勺子不停的搅拌，等白糖起大泡后，泡泡再上来，白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早，也不能晚。肯定要把握好，这个步骤是做出好吃的红烧肉最要害的一步。
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5、倒入肉块后，要不停的翻炒，直到均匀的上上糖色。然后再倒入开水，肯定要加开水，这一步是红烧肉软烂的最要害步骤。放入酱油，醋，八角，桂皮，蒜，姜，最后滴入几滴白酒。
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6、小火炖30分钟。30分钟后放入盐，搅拌收汁，一道软烂，好吃，油而不腻的红烧肉就做好了。
鱼香肉丝的做法：
1、猪肉切成细条。放入小盆中，放入2小勺淀粉，滴入几滴食用油，搅拌均匀备用。
2、竹笋切成细条。黑木耳泡发后，洗净，切条。大葱切小段，姜切碎。
3、热锅烧油，放入肉丝炒散。放入剁椒炒香。放入葱段和姜末，翻炒均匀。最后放入笋条和木耳翻炒，炒至八九成熟。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
4、倒入料汁大火收汁即可。要提早调好料汁（酱油1勺、盐1勺、醋2勺、白糖3勺，淀粉2勺，倒入温开水搅拌均匀） 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！！！！好吃又简略，根本是零失误！！！ 利美项目圈
18道简略家常菜的做法 limeiseo（加v分享）
一：素炒木耳 利美项目圈
1.木耳泡发后洗洁净切成小条，黄瓜切丝，葱丝，蒜末备用;
2.然后就是炒了，锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加盐，鸡精调味，最后倒入黄瓜丝，葱丝翻炒几下就可能出锅了,要是加上我最爱的辣椒，味道才更好!
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二：牛骨海带豆腐汤 利美网络
资料：牛骨海带豆腐大葱盐
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