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用高压锅做糖醋鱼的做法

  • 2023-02-10

用料:青鱼中等大小10条,西红柿红色的4个,蕃茄酱一袋,姜,蒜,白糖,白醋,花椒少许,大料两朵,盐,料酒    

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步骤:

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1、青鱼洗净去掉鱼头,为了保证炸鱼的时分不溅油,把鱼码好,用电风扇吹干。

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2、锅里放油,炸至两面金黄

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3、炸成这个样子。为了保证不溅油,一:可能把鱼晾干外皮,二:锅里用姜抹锅底,三:油锅里放入一些盐。我是三个都用了,很平安,齐全不会溅油。

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4、锅里放少许油,放入一点点姜,蒜,和花椒大料炒出香味,把切碎的姜,蒜,西红柿倒入,持续翻炒,退出白糖,盐,白醋,料酒,蕃茄酱……持续翻炒。西红柿多,根本不用加水了。(糖白醋没有固定份量,想甜口的就多放糖,想酸的就多放醋) 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布

5、高压锅里铺上两片菜叶,上面码好鱼,防止鱼身粘锅影响效果。电压力锅根本不会太糊,燃气灶压力锅这步尤其重要 limeiseo(加v分享)

6、将鱼码好,倒入酱汁,没过鱼身即可。上压当前焖一个小时,人造放气就可能了。 出锅外焦里嫩,酸甜的,凉了和鱼罐头一个味道。不用吐刺,可能一同吃掉,刺都是酥软的。

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主料:鲫鱼

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配料:青豆、大蒜、胡萝卜

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调料:淀粉、番茄酱、香醋、白糖、食用油、鸡精、盐、料酒

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1、预备好资料。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布

2、将胡萝卜、大蒜切末。

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3、青豆焯水后沥干备用。

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4、鲫鱼洗净,划刀花后用少许料酒、盐抹匀腌制20分钟。 利美知识百科

5、将腌制好的鲫鱼两面均匀拍上干淀粉。 copyright limeiseo

6.、锅烧油,七八层热时下锅炸至两面金黄。 limeiseo(加v分享)

7、将炸好的鲫鱼捞起控油备用。 利美网络

8、锅内留少许油,爆香蒜末。 利美网络

9.、入过量番茄酱。

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10、将青豆、萝卜丁下锅一同翻炒,seo教程,调入白糖、盐、香醋、鸡精。小火烧开后浇在鲫鱼身上即可。

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糖醋鲤鱼的制造留意: limeiseo(加v分享)

1、鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可能除腥味。

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2、鲤鱼由于它们自身就具备很好的鲜味,所以制造过程中可能不放味精。

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3、鲤鱼剖开洗净,放牛奶中泡一会儿可除腥提鲜。 利美网络

4、炸鱼时手提鱼尾,边炸边用热油淋浇鱼身,定型后再全副入油浸炸。

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5、做汤的时分留意口味的调和,勾芡的时分浓度要把握好。 利美网络

答:首先预备用料:鱼(以青鱼为列,中等大小10条)、西红柿4个、蕃茄酱一袋、姜、蒜 、白糖、白醋、花椒少许、大料两朵 、盐、料酒 。 copyright limeiseo

一是青鱼洗净并且去掉鱼头,将鱼码好,吹干,以便于炸鱼的时分不溅油。 limeiseo(加v分享)

二是在炒锅里放油,把鱼炸至两面呈金黄色。不溅油的方法:把鱼晾干外皮;锅里用姜抹锅底;油锅里放入一些盐。 利美知识百科

三是在锅里放少许油,加上一点姜,蒜,花椒大料炒出香味,然后将切碎的姜,蒜,西红柿倒入,翻炒,再退出白糖,料酒,盐,蕃茄酱,白醋,持续翻炒。由于西红柿多,seo教程,所以不用加水了。(可能依据集体口味减少糖和醋)。

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四是高压锅里铺上两片菜叶,上面码好鱼,防止鱼身粘锅影响效果。电压力锅根本不会太糊,燃气灶压力锅这步尤其重要。

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五是将鱼码好,倒入酱汁,没过鱼身即可。上压当前焖一个小时,人造放气就可能了。 出锅外焦里嫩,酸甜的,凉了和鱼罐头一个味道。不用吐刺,可能一同吃掉,刺都是酥软的。 copyright limeiseo

主料:鲫鱼

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配料:青豆、大蒜、胡萝卜

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调料:淀粉、番茄酱、香醋、白糖、食用油、鸡精、盐、料酒

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1、预备好资料。

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2、将胡萝卜、大蒜切末。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布

3、青豆焯水后沥干备用。 copyright limeiseo

4、鲫鱼洗净,划刀花后用少许料酒、盐抹匀腌制20分钟。

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5、将腌制好的鲫鱼两面均匀拍上干淀粉。

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6.、锅烧油,七八层热时下锅炸至两面金黄。

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7、将炸好的鲫鱼捞起控油备用。

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8、锅内留少许油,爆香蒜末。

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9.、入过量番茄酱。

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10、将青豆、萝卜丁下锅一同翻炒,调入白糖、盐、香醋、鸡精。小火烧开后浇在鲫鱼身上即可。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布

糖醋鱼的做法简略,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎样做糖醋鱼最好吃,次要看本人的口味习气停止细节调整。鲜嫩无比、酸甜可口 ,外焦里嫩。肉质鲜美,且无 腥味,可能开胃。色泽金黄, 甜咸适口。此菜外型柔美, 笼统真切,外焦里嫩,甜酸适口,佐酒下饭,风味皆佳。

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营养成分

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能量1172.79千卡 维生素B61.02毫克蛋白质179.98克 脂肪28.4克 碳水化合物47.25克叶酸175.34微克 膳食纤维1.81克 胆固醇470毫克 维生素A23.44微克 胡萝卜素142微克 硫胺素0.07毫克 核黄素0.07毫克 烟酸1.57毫克 维生素C30.22毫克 维生素E26.51毫克 钙225.25毫克 磷1610.2毫克 钾3562.63毫克 钠1769.62毫克 碘4.32微克 镁303.71毫克 铁16.34毫克 锌 4.62毫克 硒118.45微克 铜0.22毫克 锰1.22毫克

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留意事项 limeiseo(加v分享)

高压锅菜谱

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