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三、家常菜做法大全醋溜尖椒土豆丝
主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 过量,油 过量。
特征: 口感清爽、脆口,不油腻。 利美知识百科
做法: 利美知识百科
1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分(用水冲洗,是为了洗去土豆里的淀粉,防止土豆发黑,泡在盐水中是为了让土豆不变色,炒制后更脆脆)。 copyright limeiseo
2、尖椒洗净去籽,切成洗丝;干红辣椒切成小段。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
3、大火加热锅中的油,放花椒、干红辣椒段炸出微烟,将沥干水分的土豆丝入锅爆炒,依次调入香醋、盐及白砂糖。
4、1分钟后入尖椒丝,始终翻炒约2分钟,seo优化,调入鸡精炒匀,就可能吃啦! copyright limeiseo
可乐鸡翅
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1、把鸡翅切好,锅里放上油(油不要多,多了就腻了),油热后,放入葱段、蒜、姜片、青睐辣味的可能放几个干红辣椒,煸炒出香味后,放入鸡翅,翻炒几下,滴入半汤勺料酒,然后放可乐,留意,青睐色泽重一些的放可口可乐,青睐更甜一些的放百事可乐(集体实际得来的阅历,可口可乐色彩更红,而百事更甜一些,所以,假设可口可乐又想甜的话,可能过量放糖;选了百事又想色彩红的话,过量放酱油),可乐的量以你的鸡翅量为参考,可乐要淹没鸡翅。
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2、盖上锅盖煮吧,大火煮开后小火慢炖,此时你就可能干别的事件了,让鸡翅在锅里本人咕嘟咕嘟吧,当然,可不要忽略大意糊锅了啊。等锅里的可乐熬的所剩不多的时分(假设是三个鸡翅的量的话,普通要烧10分钟,把握不好工夫的话要常常打开锅盖看啊),开大火,放入盐,鸡精,收汁就可能了。红亮的色泽,甜蜜的味道,我教了N多同事,都很青睐的喔。 利美网络
麻婆豆腐 利美知识百科
资料:
豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克(依据口味)、糖5克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克、肉汤(或水)150克、油75克 limeiseo(加v分享)
做法:1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡
2、豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜切末
3、炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散
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4、待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒
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5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色
6、下肉汤煮沸 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
7、放入豆腐煮3分钟
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8、加酱油、青蒜段、糖,用盐调味(假设觉得够咸就不用放盐)
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9、用湿淀粉勾芡即可 copyright limeiseo
10、盛出后撒上花椒面
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。 利美项目圈
耗油生菜
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做法: 利美知识百科
步骤1、把生菜老叶去掉,荡涤洁净。锅中放水,加盐、糖、油。 limeiseo(加v分享)
步骤2、水开后放生菜,翻个倒出,工夫不要太长,我用了20秒就捞进去了,压干水分倒盘里。 利美网络
步骤3、锅中放油,加蒜末炒一炒,加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水,水不要太多,这里也不要加盐了,由于耗用和酱油自身就有咸度。 利美网络
步骤4、水开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。 copyright limeiseo
肉片焖豆角
主料:
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猪肉(肥瘦)100克 四季豆400克 大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 白砂糖5克
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淀粉(豌豆)5克 酱油20克 利美知识百科
具体步聚
1.将豆角择筋洗净;葱、姜均切丝,蒜切片;花椒用水浸泡后,拣出花椒,花椒水留用。 利美项目圈
2.勺内放油烧热,把豆角放入炸至半熟倒出。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
3.勺内放熟猪油烧热,把肉片下勺煸炒半熟,加葱、姜、蒜稍煸,添汤,加酱油、白糖、花椒水,再放入豆角盖严,移在小火上焖烂,掀盖加味精,用湿淀粉勾芡,盛入盘内即成。 利美网络
炝海带丝
主料:水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片 copyright limeiseo
做法: 利美网络
将海带洗净,信阳自媒体,切成细丝,放在开水中焯一下捞出控干,撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘,最后放上葱、姜,倒上醋,椒油加热炝上即成。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
青椒炒鸡蛋:
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做法: copyright limeiseo
1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。 利美知识百科
2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
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