红烧肉炖土豆的做法具体引见
菜系及效用： copyright limeiseo
家常菜谱 利美知识百科
红烧肉炖土豆的制造资料：
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主料：
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五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽,料酒。 利美项目圈
教您红烧肉炖土豆怎样做，如何做红烧肉炖土豆才好吃 利美网络
1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可能浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维排汇，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，普通浸十五分钟左右即可。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变色彩冒泡泡后，赶快把肉放出来始终翻炒，煸至油都靠进去，这样做进去的肉比较不腻。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
3、然后预备热的高汤（没有就用清水)
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,大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，退出一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火不断炖1
个多小时，肉有七成熟时放的土豆，工夫大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，随便叉进肉里，阐明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至稀薄即可。
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二、红烧肉菜谱做法，越具体越好！资料： limeiseo（加v分享）
带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许】 利美项目圈
作法： 利美知识百科
1、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块 利美网络
2、炒锅内倒入过量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒进去后盛出 利美知识百科
3、把锅洗洁净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，seo，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一同翻炒2分钟
4、把肉倒入砂锅（也可利用炒肉的铁锅），放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
建议：
1、制造红烧肉肯定要选用带皮的五花肉哟，最美味的就是皮和肥肉
2、由于事前炒过的肉油被炒进去不少，所以做好的红烧肉一点都不腻味
3、由于猪皮十分容易粘锅，所以炒肉的时分最好选用不粘锅 利美项目圈
4、我觉得用砂锅炖的菜很香，当然也可能用炒锅盖上盖焖或许是用高压锅浪费工夫，假设用高压锅焖肉，排气后转最小火大约15分钟即可 利美项目圈
三、红烧肉的菜谱是？？？五花肉1000克、西兰花半个（中等大小）、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。 八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙（5克）、黄酒300ml。
红烧肉炖土豆
1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可能浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维排汇，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，普通浸十五分钟左右即可。 copyright limeiseo
2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，网站建设，到糖变色彩冒泡泡后，赶快把肉放出来始终翻炒，煸至油都靠进去，这样做进去的肉比较不腻。
3、然后预备热的高汤（没有就用清水），大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，退出一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火不断炖1
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个多小时，肉有七成熟时放的土豆，工夫大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，随便叉进肉里，阐明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至稀薄即可。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
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菜系及效用：
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家常菜谱 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
红烧肉炖土豆的制造资料：
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五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽,料酒。 limeiseo（加v分享）
教您红烧肉炖土豆怎样做，如何做红烧肉炖土豆才好吃
1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可能浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维排汇，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，普通浸十五分钟左右即可。 利美项目圈
2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变色彩冒泡泡后，赶快把肉放出来始终翻炒，煸至油都靠进去，这样做进去的肉比较不腻。 limeiseo（加v分享）
3、然后预备热的高汤（没有就用清水)
,大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，退出一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火不断炖1 利美知识百科
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