冬季气象炎热，病菌繁衍生长快，影响身材瘦弱的要素多。因此，要想安全度过夏天，下面冬季生存中的六个“最佳”可助你一臂之力。 1、最佳调味品――食醋 酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，协助消化和排汇，促进食欲。醋还有很强的克服细菌才能，短工夫内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、疲倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，关键词排名，保持充沛的精神。 2、最佳蔬菜――苦味菜 a 冬季气温高湿度大，往往使人肉体萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身材消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学以为，冬季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可经过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体性能的目标。古代科学钻研也证实，苦味蔬菜中含有丰富的具备消暑、退热、除烦、提神和健胃性能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供抉择。 3、最佳汤肴――番茄汤 夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一箭双雕，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有肯定的抗前列腺癌和保护心脏的效用，最适宜于男子。 4、最佳肉食――鸭肉 切莫认为冬季只宜吃清淡食物，而冬季照样能进补，要害在于选准补品。这里向你引荐鸭肉，鸭肉不只富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其神秘在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病准则看，顺便适宜体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于冬季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能硬化血管、升高血压，可防治动脉软化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。 5、最佳饮料――热茶 夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极一般的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。据英国专家的实验表明，热茶的降温才能大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。 6、最佳营养素――维生素E 维生素可让你安全度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大风险，即剧烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大风险降到最低水平。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。 冬季气温高，人体失落的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是通过多层生物膜过滤的自然、干净、营养且具备生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫降低品质的水。一切瓜类蔬菜都具备升高血压、保护血管的作用。 多吃凉性蔬菜： 冬季对人体影响最重要的要素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，无利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其他如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。 多吃“杀菌”蔬菜： 冬季是人类疾病尤其是肠道传染病多发节令。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和克服造用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解热的水果： 寒凉水果解燥热 夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。普通来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占劣势，出汗多，常常神色通红、口干舌燥、易焦躁、容易便秘，夏天顺便青睐吃凉货色。所以，热体质人群可能适当多吃一些寒凉性的水果。 然而，寒性水果不能多吃，否则反而对身材有害。比如，苹果味道甜美，具备止泻、通便、助消化的作用，常常吃可能使肌肤白嫩。但因为其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾瘦弱，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气无余、肉体疲劳的人倒可能当做滋补水果多吃一点。 而像梨、柑橘、柚子等水果，具备止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易形成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至惹起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。 气虚、脾虚的人在抉择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要顺便审慎，最好不要吃。气虚，普通是指中气无余，力量弱的人或孩童，这些人普通神色比较惨白、体魄肥大、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃凛冽的水果，越会升高肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会由于消化不良而导致腹胀。因此，肠胃性能不好的老人和孩子，不太适宜吃寒凉水果，假设真的很想吃，可能在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可适量。 夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇特果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。 适恼人群：实热体质 你要养生食谱，这就给你一份： 温热水果补虚寒 虽说夏天寒凉性水果比较多，但在泛滥水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，根底代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，信阳自媒体，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不青睐接触凉的货色，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。 不过，普通人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，因为自身就精神充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。 夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。 适恼人群：虚寒体质 1 、消暑五豆汤 【资料】赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 【制造】将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，退出清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。 【效用】实用于痰湿质、干冷质之人，阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。 2 、凉拌莴笋 【配料】鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各过量。 【做法】莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，退出味精、白糖拌匀。 【效用】利五脏，通经脉。 3 、 清补凉瘦肉汤 【用料】瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨实5克。 【做法】（1）把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。 （2）洗净全副清补凉配料。 （3）把过量的请水煲滚，放入全副资料，煲３小时，汤成用盐、生调适味即可。 【效用】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等平和清凉效用，顺便合适身材衰弱，虚不受补者饮用，是夏春节令的合时汤水。 4 、 鱼茸番茄羹 【原料】鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油各少许。 【做法】鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉；番茄洗净，切片；热锅放少许油，下番茄煸炒出汁，退出清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和过量食盐、香油，至熟便可。 【效用】益胃生津、健脾益气。 5 、 参芪山药杞子粥 【配料】太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。 【制法】将太子参、生黄芪切成薄片，将淮山药打碎，将粳米洗净，一并放入砂锅内，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米烂粥成。 【服法】佐餐食用，分2次服完。 【效用】此膳能健脾，补肺，益肝肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的流动后气短，咯痰量多者可选用。 以上答复如对你有协助，请采纳。谢谢!
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