法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。 利美知识百科
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最相熟的英式餐品。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、h馄饨、奶酪h通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、罗宋汤、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
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西餐的准确称响应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，普通利用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相反的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是因为其特定的天文地位所决议的。 利美知识百科
“西”是东方的意思。普通指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。西方人通常所说的西餐次要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而西北亚各国的菜肴普通统称为西北亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐普通以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。
西餐的次要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正轨西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。
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参考材料：百度百科-西餐
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古代西餐次要分类 利美项目圈
法式菜肴 利美知识百科
西菜之首。 利美知识百科
法式大餐 copyright limeiseo
法国人一贯以擅长吃并精于吃而出名，seo教程，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是：选料宽泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味），加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花样品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭普通以六成熟即可食用等；法式菜肴注重调味，调味品种类多样。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严厉的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等；法国菜和奶酪，品种多样。法国人非常喜欢吃奶酪、水果和各种新颖蔬菜。 copyright limeiseo
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。 [1] limeiseo（加v分享）
英式菜肴 copyright limeiseo
繁复与礼仪并重。 利美知识百科
英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由主人本人选用。烹调讲究鲜嫩，口味清淡 ，选料器重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸见长。 [1] 利美项目圈
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。。 同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最相熟的英式餐品。 利美项目圈
意式菜肴 利美项目圈
西菜始祖。
意式大餐
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在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文明中心，只管起初意大拖拉后了，网站优化，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可能与法国、英国媲美。 limeiseo（加v分享）
意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。烹调器重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。 利美知识百科
意大利人喜欢面食，做法吃法甚多。其制造面条有独到之处，各种状态、色彩、味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
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意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、h馄饨、奶酪h通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。 [1]
美式菜肴
营养快捷。 利美网络
美式西餐 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
美国菜是在英国菜的根底上发展起来的，承继了英式菜简略、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人普通对辣味不感兴味，青睐铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一同烹制，如菠萝局火腿、菜果烤鸭。青睐吃各种新颖蔬菜和各式水果。
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美国人对饮食要求并不高，只需营养、快捷，讲求的是原汁鲜味。但对肉质的要求很高，如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安格斯的牛肉。只要半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。 limeiseo（加v分享）
相对于传统西餐的繁琐礼仪，美国人的饮食文明简略多了。餐台上并没有多少刀叉盘碟，仅放着最根本的刀叉勺子各一把。听说，只要在十分正式的宴会或家庭宴客时，才会有较多的规矩和程序。
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美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。
俄式菜肴 copyright limeiseo
西菜经典。
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