1、西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。
2、糖醋白藕，藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀。 limeiseo（加v分享）
3、素四样，有粉丝，圆白菜，油豆腐和木耳。蒜切片，姜切末，放锅里炒香，下油豆腐煎一下，然后放木耳和圆白菜炒一炒，圆白菜发软了，淋点料酒，放点盐，五香粉，白糖少许，鸡精也放点，最后把水发粉丝放出来，找几下就行了，粉丝吸水，假设用铁锅炒的话会粘锅，所以要放些水出来，用不粘锅的话就间接炒就行了，最后淋点香油。 copyright limeiseo
拌菜有凉拌鸡蛋、凉拌三丝、凉拌藕片、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等。
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1、凉拌鸡蛋：凉拌鸡蛋是一道凉菜，清香可口蒜香味十足，开胃又下饭。
2、凉拌三丝：把胡萝卜丝、黄瓜丝、金针菇，三样食材拌在一同即凉拌三丝。 copyright limeiseo
3、凉拌藕片：凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。次要食材是莲藕，口味鲜香、爽口解腻、开胃下酒。
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4、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是以黄瓜为次要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简略，具备美容养颜效用，营养价值丰富。
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5、凉拌豆腐皮：凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法十分简略。次要食材是豆腐皮，可减少胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。
烟三文鱼青瓜慕斯卷(6卷) 利美知识百科
资料: 利美网络
挪威烟三文鱼片 6大片 copyright limeiseo
青瓜(磨或切粗丝) 6安士(约170克) 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
软忌廉芝士(卡夫菲力芝味酱) 2安士(约57克) copyright limeiseo
洋葱(切茸) 1汤匙(15毫升) 利美项目圈
大卫鱼胶粉 1茶匙(5毫升) copyright limeiseo
白餐酒或香槟酒 2茶匙 利美项目圈
糖 1/4茶匙 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
盐,胡椒粉 各1/8茶匙
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淡忌廉Wipping Cream(打发) 1安士(约2汤匙) 利美网络
装点:番茜(或是芫荽,或是别的什么香草都可能),柠檬瓣,牛油麦包 copyright limeiseo
做法: 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
1.淡忌廉打发.青瓜洗净去皮切或磨粗丝,然后用洁净毛由或纱布包着,将青瓜汁拧到小碗里,
去水后的青瓜,粗切数刀. 利美知识百科
西餐的上菜顺序是：
①前菜和汤 利美网络
②鱼 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
③水果
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④肉类
⑤乳酪
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⑥甜点和咖啡
⑦水果， 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
还有餐前酒和餐酒。
没有必要全副都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的主人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最失当的组合。点菜并不是由前菜末尾点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适宜主菜的汤。
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奇特果色拉 利美网络
菠萝土豆泥 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
夫妻肺片 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
老翁下酒菜 limeiseo（加v分享）
农家香熏鸭
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三丝杏鲍菇
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……[看更多目录]
文摘
书摘
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菠萝土豆泥 利美项目圈
主角： 利美知识百科
土豆100克。
配角：
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蛋黄1只、熟火腿末10克、红萝卜100克、色拉油200克、白糖3克、细盐
6克、味精4克。
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功夫： 利美知识百科
1．土豆去皮切小块，冲净上笼蒸30分钟，用粉碎机打成泥，加以上加
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工好的配角调味。 利美项目圈
2．蛋黄加色拉油打成色拉酱拌入熟火腿末，装入裱袋中。 利美知识百科
3．土豆泥垫底，用色沙拉酱裱成菠萝状态即可。
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夫妻肺片
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主角：
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牛舌100克、牛心100克、牛肚100克、牛肺100克。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
配角：
牛百叶100克、香芹菜50克、花生米50克、红油100克、生抽50克，细盐 利美知识百科
6克、味精5克、花椒面5克。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
功夫：
1．将牛舌、牛心、牛肚、牛肺腌渍24小时，洗净放入锅中煮熟，改刀
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切成薄片。
2．将牛百叶改刀细条，焯水。
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3．将香芹改刀切段，放在碗底，将牛舌、牛心、牛肚、牛肺加自制麻
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辣，放上熟花生米，浇上红油即可。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
一、吃西餐的六个M limeiseo（加v分享）
品味西餐文明，传统是先饱眼福(餐厅布置)，再饱耳福(柔和音乐)，后饱口福(美味的法国大菜)。学者们通过长期的讨论和演绎以为吃西餐最讲究6个“M”。 利美网络
第一个是“Menu”(菜单)
走进西餐馆，服务员先引领入座，待坐稳，首先送下去的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生存模式。 利美项目圈
如何点好菜，有个绝招，办法是，打开菜谱，看哪道菜是以饭店称号命名的，肯定要点，由于哪位厨师也不会拿本人店名开玩笑的。
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第二个是“Music”(音乐) 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
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