温州菜头洪，又名菜头溏、菜头咸，是用白萝卜腌制的，先将白萝卜去掉叶子切掉根部，剪去须毛不用削皮。洗净后冷水入锅煮20分钟至熟透软烂，不用开盖，闷在锅里人造晾凉，取出后，放入清水中浸泡半天，把苦水充分浸泡进去，捞出沥干水份。
用粗盐把每个煮软的萝卜整个抹匀，微微放入陶瓮里密封好，15天之后把陶瓮翻转倒置几天，俗称“倒缸”，再倒置还放一个月之后，即腌制成熟。闻着有一股砂糖香酸味，吃着酸爽下饭。是乐清农家必备之咸货，开胃生津的好美食。 利美网络
可能到业余的培训机构学习比较好比较好比比赛 copyright limeiseo
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失业前景好。随着人们生存程度的提高，吃从过去的填饱肚子到如今的要求质量，这就要求厨师需求更业余，因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大，只需学到了技术，齐全不用当心找工作的成绩。
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肉类菜谱大全家常菜做法肉类菜谱大全家常菜做法 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
肉类菜谱大全家常菜做法，在咱们的生存中充斥着各个各样的饮食，大家也都知道，大局部的饮食对咱们的身材也是有影响的，每种饮食都有不一样的价值，以下肉类菜谱大全家常菜做法。
肉类菜谱大全家常菜做法1 1、【红烧肉烧鲍鱼】 limeiseo（加v分享）
食材：五花肉1斤，鲍鱼1斤，姜1块，小葱2根，干辣椒1小把，黄豆酱1勺，海鲜酱1勺，生抽2勺，料酒半勺，糖半勺，盐过量。
1、鲍鱼解决一下，用剪刀最快，伸出来把鲍鱼肉和壳分离，冲洗洁净，五花肉清水冲洗即便，擦干水分。
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2、铁锅烧热，烧灼五花肉带皮的一面，直到有些焦黄卷曲，冲洗洁净备用。 利美知识百科
3、鲍鱼肉改十字花刀，可能切得密集一些，效果比较好，五花肉切大块备用。 利美项目圈
4、锅内少许底油，将大块五花肉倒入锅中，煎到几个面都焦黄出油，退出1小把冰糖，姜片，葱段，干辣椒，大批花椒翻炒出香味。
5、锅中退出1勺黄豆酱，1勺海鲜酱，没有海鲜酱的可能加一些甜面酱，淋入2勺生抽，半勺料酒翻炒均匀入味。 copyright limeiseo
6、退出解决好的鲍鱼，大火翻炒至鲍鱼卷曲，炒3分钟左右，让食材熟透。
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7、退出没过食材的水，将一切的食材倒入高压锅中，大火煮20分钟让红烧肉软烂。
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8、最后打开高压锅的盖子，中火持续煮到收汁，依据集体口味减少盐和味精即可出锅。
2、【生炒鸡】
食材：半只鸡、香菇、葱、姜、蒜；盐、五香粉、糖、白酒、胡椒粉、鸡粉、酱油过量。
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1、鸡肉斩成大小适合的块，放入活动的清水中冲洗几遍，浸泡10分钟散去血水，再次冲洗洁净后捞出备用。
2、鸡肉捏干水分放入盆中，淋入大批的白酒，撒上一些盐、鸡粉抓匀腌制5分钟。 copyright limeiseo
3、锅中烧油，油要比往常炒菜稍微多一些，油温七成热的时分，将鸡肉再次控干水分放入锅中炒制。
4、鸡肉炒到变色的时分，退出葱姜蒜的颗粒，青睐吃辣的可能放入一些干辣椒，大火炒出香味。 利美知识百科
5、鸡肉脱生后，退出过量的五香粉、胡椒粉、白糖、盐和大批的酱油，大火翻炒均匀，炒出香味。
6、锅内会出汤，退出泡发的干香菇或许新颖香菇过量，盖上锅盖，中火焖上大约5分钟让其入味。
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7、最后大火翻炒均匀收汁，锅内汤汁比较少的时分就可能出锅装盘了。
3、【酱大骨】 利美知识百科
食材：猪大骨，姜，大葱，香叶，八角，桂皮，干辣椒，冰糖。
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1、大骨头用清水冲洗掉外面的血水，再放入清水中浸泡30分钟左右，中间可能换一上水，让大骨头中的血水缓缓析出，这样炖进去的大骨头鲜香无异味，浸泡的时分咱们就可能预备配料，少许葱段、姜片，3片香叶，2个八角，1根桂皮，过量干辣椒备用。
2、锅中退出足量的清水，冷锅冷水倒入荡涤好的大骨头，退出少许姜片、葱段、料酒，水开后再煮2分钟，撇去血末杂质后，捞出大骨头。 利美知识百科
3、熬糖色，想要酱大骨的色彩鲜亮有食欲，少不了糖色，锅中退出冰糖和清水1:1，少许的食用油，小火缓缓熬制，当糖液熬制成枣红色时，倒入一碗开水，记得这里是开水，假设用冷水很容炸锅，搅拌均匀后糖色就做好了。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
4、锅中退出宽油，油热倒入预备好的配料，中火炒香后倒入焯好水的大骨头，翻炒均匀。 利美网络
5、退出熬好的糖色，2勺黄豆酱，3勺生抽，2勺老抽，过量的盐和足量的清水，将调味料搅拌均匀。 利美知识百科
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