最简略又营养的蒸菜谱
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1.榄菜肉末蒸豆腐 copyright limeiseo
原料：南豆腐、猪肉馅、橄榄菜、姜、香葱、生抽、鸡精、玉米淀粉、白糖、植物油.
做法： 利美网络
1. 生姜切成细末，香葱切碎来到葱白和葱青;生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙把肉碎腌制起来，搅拌均匀，再放入1又1/2大匙的橄榄菜，生姜末，葱白碎用筷子搅拌均匀。
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2. 将豆腐平放在盘中，用利刀在外表横竖划上口子，将腌好的肉末平铺在豆腐上。
3. 放入蒸锅，加盖大火蒸10分钟，生抽、清水、砂糖放入锅内煮至水开，做成碗汁，淋在蒸好的豆腐上即可。
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2.清蒸蚝油鲍菇夹
原料：杏鲍菇、猪肉馅、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蚝油、水淀粉、五香粉.
做法： 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
1. 肉馅加葱姜末、盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉、少许清水和干淀粉调匀。
2. 杏鲍菇洗净，切成两片相连的夹，把拌好的肉馅填到鲍菇夹里，码盘。
3. 放蒸锅里，开锅后蒸12-15分钟，取出，把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开，放过量蚝油、少许盐和鸡精，搅匀。
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4. 用水淀粉勾芡，把做好的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上即可。 利美项目圈
二、蒸菜的做法 蒸菜怎样做 蒸菜菜谱大全【豉汁蒸排骨】 limeiseo（加v分享）
猪大排400克 豆豉15克 蒜5克 姜5克 料酒1汤匙 食盐1/2茶匙 生抽1汤匙 白糖1茶匙 蚝油1汤匙 胡椒粉1/2茶匙 生粉1/2汤匙 植物油1汤匙
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1、猪肋排斩小块，冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分
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2、干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调匀做成豆豉汁
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3、把调好的豆豉汁倒进排骨里，拌匀，淋1汤匙食用油拌匀
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4、加生粉拌匀，入开水锅，大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可 利美知识百科
【蒜蓉粉丝蒸扇贝】
扇贝4个 粉丝半把 小葱过量 姜过量 蒜1瓣 料酒过量 酱油过量 色拉油过量 食盐过量 鸡精2克
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1、扇贝荡涤洁净，粉丝用温热的水提早10分钟泡软备用;姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花;锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香 利美知识百科
2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用;洗洁净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐 利美知识百科
3、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉 利美项目圈
4、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，一一洒上少许葱花，浇点酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激起香味即可
豆腐、肉末、榨菜、香葱末
做法 copyright limeiseo
1、榨菜切成碎。
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2、豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。 利美知识百科
3、把炒好的肉末连汤一同倒在豆腐上，上锅蒸。
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4、水开后10分钟取出，撒上香葱末即可。搭配香菜更好。
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荔浦芋头一块；盐1/2小匙；生抽2小匙；水1大匙；油2小匙 limeiseo（加v分享）
做法
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荔浦芋头是这种很大的芋头哦，不是小芋头，网站优化，通常菜场会像卖冬瓜一样切开来卖
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芋头去皮，切成较小的滚刀块（这样可缩小蒸的工夫，也愈退出味）将油、水、盐和生抽混合与芋头块拌匀，装入盘中
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蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸25分钟即可。出锅装点青菜碎装璜 limeiseo（加v分享）
香蒸荔浦芋头
用料
荔浦芋头一块；盐1/2小匙；生抽2小匙；水1大匙；油2小匙
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做法 limeiseo（加v分享）
荔浦芋头是这种很大的芋头哦，不是小芋头，通常菜场会像卖冬瓜一样切开来卖
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芋头去皮，切成较小的滚刀块（这样可缩小蒸的工夫，也愈退出味）将油、水、盐和生抽混合与芋头块拌匀，装入盘中 limeiseo（加v分享）
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香蒸荔浦芋头 利美项目圈
用料
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荔浦芋头一块；盐1/2小匙；生抽2小匙；水1大匙；油2小匙 利美项目圈
做法
荔浦芋头是这种很大的芋头哦，不是小芋头，通常菜场会像卖冬瓜一样切开来卖
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芋头去皮，切成较小的滚刀块（这样可缩小蒸的工夫，也愈退出味）将油、水、盐和生抽混合与芋头块拌匀，装入盘中 利美知识百科
蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸25分钟即可。出锅装点青菜碎装璜
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三、蒸菜的做法大全 菜谱大全主料：娃娃菜1个、粉丝过量
辅料：油盐过量、生抽过量、蒜辣椒过量 利美项目圈
1、娃娃菜对半切几瓣。 limeiseo（加v分享）
2、粉丝泡发。
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3、粉丝放下面，娃娃菜放上面一同蒸熟。
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4、锅里放油，退出蒜炒香，退出生抽煮五分钟。
5、然后倒在蒸熟的娃娃菜上，放点辣椒。
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6、蒸娃娃菜成品图。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
【剁椒金针菇】 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
金针菇300克 剁椒2汤匙 细香葱2根 植物油1汤匙 蒸鱼豉油1汤匙
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1、金针菇去掉根部，荡涤洁净沥干水 利美知识百科
2、将洗洁净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟
3、蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油 利美网络
4、再淋上烧热的植物油即可
【香菇蒸鳕鱼】 limeiseo（加v分享）
鳕鱼1块 干香菇2朵 小葱2根 姜3片 料酒1小勺 蒸鱼豉油1大勺
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1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝
2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油
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4、微微晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上
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5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可 利美网络
【粽香糯米排骨】 copyright limeiseo
糯米200克 猪小排300克 细香葱2根 五香粉1/2茶匙 酱油1/2汤匙 蚝油1/2汤匙 料酒1汤匙 植物油1/2汤匙 食盐1/2茶匙 利美网络
1、买小肋排，让店家剁好，回家荡涤洁净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天
2、糯米提早泡上，笼中铺上苇叶 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
3、每一块排骨都在糯米里裹一下 limeiseo（加v分享）
4、摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可 limeiseo（加v分享）
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