资料:水发银耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,鸡汤过量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。 copyright limeiseo
做法:
1.1、将上料摘好洗净放锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时。
1.2、退出盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁,待汤汁黏稠明亮时即可。
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二、家常小炒菜谱1000大全家常小炒菜谱：干煸豆角 用料
扁豆400克/肉末150克 利美知识百科
干辣椒4个/老抽1大勺 利美网络
花椒/蒜粒/盐/味精/榨菜末
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做法
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1.扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干
2.烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
3.另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒 利美项目圈
4.倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可
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家常小炒菜谱：金牌蒜香骨 用料
干辣椒/蒜茸/老抽
猪肋骨/海鲜酱/沙茶酱 利美网络
生抽/蚝油/味精/白糖 利美知识百科
做法
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1.猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水
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2.用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上
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3.油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高缓缓炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油
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4.再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可
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家常小炒菜谱：糖醋排骨 下面这道简易版糖醋排骨省去了焯水、油炸等步骤，简化了过程，网络营销，只需掌握好黄金比例1：2：3：4，即使是零厨艺也能做杰出香味俱全的糖醋排骨!而且少油更瘦弱~
用料
猪小排1斤/料酒1汤勺/酱油2汤勺
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米醋3汤勺/白糖4汤勺/盐3克/姜片
做法
1.猪小排冼净，晾干水份备用
2.锅内倒大批油，烧热之后，爆香姜片 copyright limeiseo
3.放入排骨，不断煸炒到排骨变色后，外表金黄微焦 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
4.放入黄金比例中的调料，顺序是：先放1汤勺料酒，接着2汤勺酱油，3汤勺米醋最后4汤勺白糖，炒匀 limeiseo（加v分享）
5.再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟 利美知识百科
6.调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻装点即可出锅(最后大火收汁时留意多翻动锅内的排骨，避免烧焦)
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小诀窍: copyright limeiseo
1.排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时分不会油花四溅
2.青睐色彩深点的童鞋，可能在焖好调入盐的时分，再放大批的老抽来减色
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家常小炒菜谱：可乐鸡翅 用料
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鸡中翅/葱/姜/可口可乐一罐 copyright limeiseo
做法 copyright limeiseo
1.将翅膀洗洁净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟
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2.锅内放油，加进翅膀炸至两面金黄
3.倒入可乐，以盖过鸡翅为宜
4.煮饭档让可乐开起来就改保温档，放入盐等调料
5.不时看火，当可乐汁稀薄起来就实现了
6.出锅时撒上葱花配色，让菜更难看一些 copyright limeiseo
小诀窍:
1.可乐普通是8-10个鸡翅用一罐可乐。 利美项目圈
2.酱油不要放太多。
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家常小炒菜谱：韭菜鱿鱼须 用料
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韭菜/鱿鱼须/酱油 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
料酒/十三香粉/精盐/味精 copyright limeiseo
做法 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
1.韭菜切段，鱿鱼须切条
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2.锅内上热水把鱿鱼须放出来烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。 利美网络
3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，大批味精，料酒，十三香粉等煸炒
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4.最后放入韭菜大火翻炒即可
家常小炒菜谱：葱爆牛肉 用料 copyright limeiseo
牛肉500g/大葱一根/蒜 利美知识百科
做法
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1.牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制非常钟，加淀粉和食用油 利美网络
2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，退出剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅
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三、家常小炒菜谱1000大全，食谱大全窍门提起家常小炒菜谱1000大全，大家都知道，有人问食谱大门，另外，还有人想问家常菜1000道菜谱，你知道这是怎样回事？其实家常炒菜菜谱大全，下面就一同来看看食谱大门，宿愿可以协助到大家！
家常小炒菜谱1000大全 1、家常小炒菜谱大全:食谱大门 家常菜谱｜美味家常菜做法窍门，款款美味！年夜饭16道硬菜。 利美知识百科
家常菜大全
尖椒牛肉末30种最常吃的家常菜。 limeiseo（加v分享）
原料：牛肉末、尖椒、葱姜过量、葱姜过量，花椒粉一小勺，料酒两大勺，生抽一大勺半，豆瓣酱半大勺，香油一小勺，盐过量1、牛肉末里退出料酒一大勺，花椒粉一小勺，生抽半大勺，盐四分之一小勺腌制入味。春节家宴20道精品菜。
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2、搅打均匀，腌制15分钟入味。 利美知识百科
3、辣椒切成末。
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4、葱姜各左右切末。50种简略易学家常菜。
5、热锅凉油爆香葱姜。 利美知识百科
6、倒入半大勺豆瓣酱炒出红油。 limeiseo（加v分享）
7、倒入牛肉末快速炒散
8、退出一大勺料酒和生抽，这时分牛肉水分缓缓的被逼进去。 copyright limeiseo
9、炒到水分快要齐全干的时分倒入切碎的尖椒末。
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10、这时分可能看到锅内已经没有多余水分，牛肉末成散开形态即可。 copyright limeiseo
11、淋入少许香油即可出锅。50种最常吃的家常菜菜名。
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香辣土豆牛肉 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
原料：牛肉，土豆1个，胡萝卜1个，青椒1个，小米椒2个，姜1块，蒜2-3瓣，生抽2汤匙,，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐5g，冰糖2颗1.资料预备好。 利美网络
2.胡萝卜、土豆、青椒切块备用。
3.姜切片，蒜剥去外皮，小米椒切段。 利美知识百科
4.牛肉逆着条纹切本人青睐的大小。40种家常小炒。
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5.牛肉冷水下锅，放姜片，煮水。500种家常菜图片。 利美知识百科
6.随后捞出，用温热的水冲洗洁净后控干。下饭小炒500款素菜。 利美知识百科
7.锅里烧热油，烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒。
8.炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒。家常菜谱500例。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
9.放入生抽、老抽、料酒，炒至上色。招待主人的30常菜。
10.兑入过量清水(没过牛肉为宜)煮开。
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11.转入砂煲，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮1.5小时。
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12.放入胡萝卜、土豆再持续焖煮半小时。
13.放青椒，并开大火收汁，一边收一边翻拌。小炒108菜图片大全。
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14.待汁收的调入过量盐即可。
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鱼香肉丝 利美项目圈
原料：猪瘦肉、冬笋、、胡萝卜，葱、蒜、姜、剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉1.预备资料。
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2.将将泡发的切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
3.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。
4.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
5.炒至变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出)，底油加剁椒、蒜末、姜末炒香。二十道简略易做家常菜。
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6将肉丝翻炒均匀。最下饭的十道素菜。 利美网络
7退出事前绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。十道孩子爱吃的下饭菜。 limeiseo（加v分享）
8然后下入玉兰丝和丝大火煸炒片刻。
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9倒入芡汁。待汤汁时加葱花翻炒均匀即可。 copyright limeiseo
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