1.番茄炒蛋
原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精 limeiseo(加v分享)
步骤:1、番茄切片(这个随你本人青睐怎样切),鸡蛋在碗中打散(可能加点水,一点哦,可能使鸡蛋更嫩,或许加点料酒也可能;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
2、点火上锅,可能稍微热一下锅再加油,油不能太多,不然做进去的菜会油汪汪的。等油有六、七成热的时分把鸡蛋倒出来,倒出来就用锅铲搅碎,不然就会成很大的一块一块的了。 copyright limeiseo
3、稍微炒几下就可能放番茄了,之后加一勺盐(我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的,盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一同,可能放盐啊、糖啊、鸡精之类的货色,我不知道怎样叫,所以就叫盐盒子了,里面有自带小勺子,扁扁的那种),炒几下,再加半勺糖,再炒几下。到炒出红色的汁或许说番茄皮快掉还没掉的时分加一点鸡精。炒匀。 利美知识百科
4、关火。将葱花撒在上面就可能出锅啦!
留意:假设油加得过量的话是不用加水的,然而假设你油放得太少了前面能够就得加点水,不然会焦的。
一末尾做这个菜的时分我时先炒番茄再加鸡蛋的,可是这样炒进去的鸡蛋全散了,都没形了,呵呵,所以就变成如今这个做法了。
2.做菜的小细节,留意了会让你的菜减色不少
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首先,信阳自媒体,盐要大胆放。我一末尾总怕放咸了,不敢放盐,所以做进去的菜总会没味道,人造就不好吃了。起初被老妈说了一通,就敢多放了,菜也好吃了很多。反正这回要是放咸了,下回就少放点呗,缓缓积攒阅历嘛。不过盐吃太多不利于身材瘦弱,所以,假设你青睐清淡的,那就最好啦。
其次,做肉类等有腥味的货色肯定要放姜。有的姐妹能够不青睐吃姜啊蒜啊葱啊之类的货色,那你做完菜可能把它们挑进去的,有了它们味道会好很多。姜是个很好的货色。做鱼或许炒肉之前,可能拿拍裂的姜擦一下锅,然后加油,等油热时先加姜和蒜,再加肉类,这样可能防止粘锅。 利美项目圈
3.清炒四季豆 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
原料:四季豆(四集体1斤左右),蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。
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步骤:1、四季豆的清算法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可能了。蒜敲扁剥皮切碎。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
2、锅热热加油,等油六、七成热的时分就把蒜放出来,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可能加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时分就可能加鸡精了,翻炒几下就出锅啦~ 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
我本人也很青睐吃四季豆,又简略,所以常常炒来吃。四季豆可能加肉炒,也可能加霉干菜(这是咱们这里的特产哦)炒,味道都很好的。但要留意的是四季豆肯定要炒熟能力吃,不然也会有毒的。 利美网络
4.糖醋带豆
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原料:带豆(也叫豆工豆,豆和工是连在一同的,我记得念gang,可是紫光输入法找不到,就是很长很细的那种豆啦),蒜一瓣,酱油,醋,盐,糖、料酒(可要可不要)、鸡精。 利美网络
步骤:1、洗净,掰成小指长的段(咱们公司餐厅是整条做的)备用。记得看细心点哦,带豆常常有虫子的。蒜敲扁切片备用。 limeiseo(加v分享)
2、热锅放油,普通多就够了。油到七、八成热时加蒜,之后放带豆,炒几下后加盐,可能加点料酒,持续翻炒,炒的过程中加过量糖。
3、炒了一分钟之后加酱油,酱油是调色用的,翻炒几下。再加点水,盖上锅盖焖。 利美知识百科
4、焖到锅里的液体快没有的时分加醋,再加点水,翻炒几下持续焖。
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5、这回也是焖到液体快没的时分,而带豆色彩也已经变黑了,加鸡精,炒几下就可能出锅了。 limeiseo(加v分享)
这个菜就是样子不太难看,有点黑黑的,然而味道确实还不错。我以前在家的时分一点都不青睐吃带豆,一来是由于虫子顺便多,二来是带豆清炒味道也确实不好。起初同窗做了一回这样的带豆之后我才缓缓青睐吃带豆的。大家无妨试一下。 利美网络
5.糖醋排骨 limeiseo(加v分享)
原料:排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒 copyright limeiseo
步骤:1、锅热后加油,油要多一些哦,由于要先炸一炸排骨的。到油七、八成热时加姜,然后加切好的排骨。要不时翻动排骨,省得受热不均匀。
2、到排骨呈色彩较深的金黄色时,捞出排骨。把姜挑掉。锅里留大批的油,把蒜、盐、糖、料酒一同放出来翻炒,翻炒几下后放入排骨持续炒。
3、大概炒两分钟左右吧,加醋,炒几下,加鸡精,再炒几下。
4、关火出锅,在盘子里的时分上面撒一层葱花。 利美网络
完工啦,这个糖醋排骨就是没有放淀粉,网络推广,然而步骤2里的原料一同炒也会构成肯定的稀薄度。还是很好吃的。以前在有些饭店里吃这个菜,他们的排骨外面包了厚厚一层面粉,一点都不好吃,还是我本人做的好吃,哈哈 利美知识百科
营养美食食谱大全营养美食菜谱:1、莲子鸡丁 利美知识百科
资料:鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料过量。