自己85后厨师。就如今的行情来说，剁椒鱼头，农家小炒肉，口味蛇，口味鸭等和节令性的菜这都是湘菜饭店都必备的菜品。 前些年湘菜中出了一些新派湘菜的师傅，通过他们的把老的湘菜改良，10年到16年很吃的开。自17年后又末尾盛行老派湘菜了，由于以前的菜器重菜的原味。 当今社会人们器重养生缓缓的一些老派湘菜师傅又末尾火起来了，像我师傅他们已经没那么大的精神去工作了，seo优化，如今在学校教书，网络推广，那也是另一种传承吧。以前的传统菜能学到都是师傅毫无保留的交给徒弟，那才是巨匠作风。自己以前没怎样学如今悔恨啊，有时还得在被师傅骂的情况下打电话问，菜嘛都是在始终中学习他人来提高本人。 祝在做厨师行业的师傅们始终的提高本人的才能来对食客们做出本人最拿手的菜， 你要问我谁的菜 利美知识百科
做的最好，我通知你我爸妈做的菜才是我的最爱。 copyright limeiseo
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