鹿肉属于纯阳之物 利美网络
鹿肉，seo教程，是指鹿科动物中梅花鹿或马鹿的肉。梅花鹿又称药鹿，马鹿又称八叉鹿、黄臀赤鹿。散布于我国西南、内蒙古、东南、东北等地区。次要以树叶、草、果实、种子、地衣、苔藓、灌木、花朵、水草、树皮、嫩枝、树苗为食物。鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、有机盐、糖和肯定量的维生素，且易于被人体消化排汇。 limeiseo（加v分享）
鹿肉性平和，有补脾益气、温肾壮阴的效用。中国传统医学以为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功，为一切肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，seo教程，对那些常常手脚冰凉的人也有很好的和煦作用。鹿肉具备高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调理作用。
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鹿肉是人们餐桌上的佳品，就其营养价值，次要体如今鹿肉中含有比常见肉类含有更多的左旋肉碱。左旋肉 碱是国际上公认的平安无毒的营养补给，对能量的监禁有重要作用。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、有机盐、糖和肯定量的维生素，且易于被人体消化排汇。有益于抗癌，防治心血管疾病，升高胆固醇，为纯绿色食品。 利美项目圈
在承德，用鹿肉烹制菜肴已有近300年历史。据载，清朝皇帝每年来承德狩猎，获鹿甚多，除留一局部放入避暑山庄驯养外，大局部宰杀作食用，有时也腌制成干品恩赐给大臣。从康熙、乾隆、嘉庆等皇帝在承德的膳食底档中可能看出，几乎每天进膳都有鹿肉制造的菜肴。现在，鹿科之许多品种已为国家级、省级保护动物，一些大的宾馆、饭店所运营的鹿肉菜肴，多以人工饲养鹿为原料。
鹿肉的食用方法与牛羊类同，鹿肉可干烧、红烧或红扒。烤鹿肉出自《红楼梦》第四十九回，贾宝玉同史湘云在芦雪亭烤鹿肉，并因此惊扰了探春、宝钗、宝琴等姐妹，大家凑到一同大吃大嚼起来，以至林黛玉讥讽她们像一群“花子”。书中写的烤鹿肉属于南方满族习俗。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
鹿肉及鹿尾、鹿鞭、鹿膝、鹿茸、鹿唇、鹿心、鹿血、鹿筋等鹿制品都具备着极高的药用价值和保健效用。鹿胎盘——动物胎盘之极品；鹿血营养物质含18种完全氨基酸，多种维生素，矿物质微量元素及铁、钙、磷、锌、铜、锰、无机锗、镁等，对贫血者有显著的补益作用，令惨白憔悴的面容重拾苍白；延缓机体衰老；改善性性能之效用。
鹿肉同牛羊肉一样同属于红肉、多食、久食对于胃肠疾病不利。因鹿肉有温补、活血的作用，有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用。 copyright limeiseo
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