正宗的恭城油茶制法顺便讲究，seo优化，关键词排名， 利美知识百科
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1：制造时，先把过量(茶叶10-30克)茶叶放入碗中用开水浸泡5-10分钟，洗净倒于茶叶隔中滤干。 copyright limeiseo
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2：退出生姜，也可放入花生米、大蒜米。
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3：然后将茶锅置于火炉上，往锅内放一点食用油，待茶锅烧烫。
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4：将备好的茶叶、生姜、花生米、大蒜米一块倒入茶锅中边炒边锤，锤炒至茶叶沾锅，有香气溢出时即放入开水，放开水时要缓缓放，边放边用“茶叶锤”在锅内始终搅动5：煮沸两三分钟后退出食盐，用茶叶隔把茶水分别滤入碗中，撒入葱花、香菜末，随配用小碟装好的米花、脆果、酥花生上桌即成。
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制好的油茶，端上桌后，首先闻到一股葱花、香菜特有的香味，出口后初觉是茶叶的贫困，过后便是甘醇鲜香，令人回味无量。 limeiseo（加v分享）
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打完第一锅后，接着打第二锅，如此反复可打五六锅。这样油茶一锅一锅打上去，感觉味道已没有先前的浓郁，就有了“一锅苦、二锅呷(涩)、三锅四锅是好茶”之说。人们常说“恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜”，这句话道出了油茶制造的真理。 利美项目圈
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