可乐鸡翅

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  渍 limeiseo（加v分享）

用料  

鸡翅（翅中最佳）   8个  
可乐   易拉罐一罐  
盐   过量  
料酒  
老抽   7ml  
生抽   10ml  
生姜片（可有可无，有则更好）   5片  
桂皮（可有可无，有则更好）   半支或一支  
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可乐鸡翅的做法  

在生鸡翅上划刀，或许用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可能愈退出味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时 【工夫紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入味】

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锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一起下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干 limeiseo（加v分享）

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用厨房用纸擦干，有杂毛可能这时分拔洁净 利美知识百科

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【最好用不粘锅】把锅用姜片涂一遍可能防止鸡翅粘锅 利美网络

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（不用放油，鸡翅本人会出油）用小火将鸡翅煎至金黄，seo，晃动锅免得粘锅 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布

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一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。
炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，信阳自媒体，如需加盐再加大批盐，这样不容易出差错。

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炖至汤汁收浓，浓度看图，根本一切汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅 limeiseo（加v分享）

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鸡翅可乐