牦牛奶、砖茶、盐、水 limeiseo(加v分享)
1、晒干的奶渣可能间接配酥油茶吃,还可能油炸成奶花。
2、普通都用牦牛奶打酥油,打进去的酥油是黄色的。
3、现挤的牦牛奶是做不进去酥油的,要静放过夜,等它发酵。
4、第一次加50度的温水是为了放慢酥油的构成,挤压300下当前,就只能加20度的温水了,由于高温会让酥油融化。前面往酥油中加冷水,一方面是为了让酥油加速凝结,另一方面是为了荡涤酥油,由于没洗洁净的酥油会腐坏。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
01 利美网络
制造酥油的前一天黄昏将牦牛奶挤好,静放过夜后再用。 利美知识百科
利美项目圈
02 利美项目圈
将静放过夜的牛奶倒入木桶。
本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
limeiseo(加v分享)
03
牛奶发酵后会有点固化,需求在木桶中上下挤压300下,充分打散;打散后静置10分钟。 利美网络
利美知识百科
利美项目圈
04 利美知识百科
加一勺温水后,打九下停一下;再加一勺温水,打九下停一下,如此反复10次,让牛奶水、油分离。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
利美知识百科
05
利美网络
然后再持续打100下,之后静置10分钟。
利美项目圈
利美项目圈
copyright limeiseo
06
接着加一勺温水,还是按“打九下停一下”的模式反复10次后,持续打100下。 利美项目圈
limeiseo(加v分享)
利美知识百科
本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
limeiseo(加v分享)
07
利美项目圈
此时木棍上会出现小颗粒状的奶粒子,酥油差不多就进去了。
本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
利美知识百科
08 利美项目圈
在装酥油的木桶里先倒一点冷水,然后舀入酥油,用勺子挤压后,将水倒出。 利美项目圈
copyright limeiseo
利美项目圈
利美知识百科
09
利美网络
再一次舀入冷水,挤压酥油,将水倒出。 利美知识百科
limeiseo(加v分享)
利美网络
10
然后摇晃木桶,经过向心力,使酥油团成圆柱形。
11
copyright limeiseo
再退出冷水,浸泡半小时左右之后,酥油就可能取进去了。
copyright limeiseo
copyright limeiseo
利美项目圈
End
本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
01 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
将砖茶煮成的茶水,倒入打茶桶。
02
放入一些酥油和少许盐巴。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
利美项目圈
copyright limeiseo
本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
03
本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
上下挤压十几下。
本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
利美项目圈
04
倒入茶壶,这样酥油茶就做好了。酥油茶普通会搭配干奶渣、青稞炒面一同喝。
利美知识百科
本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
copyright limeiseo
End 利美网络
01
打完酥油的牛奶倒入锅中,中火慢煮,不要让它沸腾。
利美知识百科
02 limeiseo(加v分享)
大约10分钟左右牛奶会变成半透明淡绿色的液体。 本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布
利美项目圈
limeiseo(加v分享)
03
limeiseo(加v分享)
这时,网络营销,锅底就会出现奶渣。
利美项目圈
04 利美项目圈
将奶渣舀出,滤干水。
limeiseo(加v分享)
copyright limeiseo
利美知识百科
05
本文利美网络(www.limeiseo.com)整理发布