含有丰富的膳食纤维、人体必需氨基酸、维生素和矿物质元素”自古以来就被列为药食同源的滋补佳品，而且蘑菇属于高蛋白低脂肪的食材，菌有养胃生津、补益提气、平衡阴阳、清肠补肾、利肝明目之效用。干香菇用冷水泡发更能保存其中的营养成分。02 杏鲍菇杏鲍菇具备杏仁香味，杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素，在蛋白质中含有18种氨基酸，【引荐吃法】杏鲍菇肉质肥嫩适宜炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料。,草菇好吃还是香菇好吃 limeiseo（加v分享）
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入秋后，雨水较多，除了各种瓜果蔬菜，种类繁多的菇类也到了最佳的品尝季节。官方有谚语：“要想身材好，菌汤是个宝。”
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蘑菇营养价值极高，含有丰富的膳食纤维、人体必需氨基酸、维生素和矿物质元素，自古以来就被列为药食同源的滋补佳品。而且蘑菇属于高蛋白低脂肪的食材，吃多了也不会发胖。
据《本草纲目》记录：“菌有养胃生津、补益提气、平衡阴阳、清肠补肾、利肝明目之效用。”蘑菇的种类繁多，最常见的就要数香菇、杏鲍菇、金针菇、平菇还有草菇了。 利美知识百科
01 香菇 copyright limeiseo
味道鲜美，香气沁人，素有“植物皇后”佳誉。不只能辅助抗癌，还富含维生素D，可能促进人体对钙的排汇。同时具备提高免疫性能，辅助控血压、控血脂、延缓衰老等效用。 copyright limeiseo
【引荐吃法】可炒、可炖汤，干香菇用冷水泡发更能保存其中的营养成分。 利美项目圈
02 杏鲍菇
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杏鲍菇具备杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素，在蛋白质中含有18种氨基酸，被称为新世纪现实的瘦弱食品。 本文利美网络（www.limeiseo.com）整理发布
【引荐吃法】杏鲍菇肉质肥嫩适宜炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦合适西餐。 利美项目圈
03 金针菇 利美网络
它被称为“人体脑黄金”，热量和脂肪含量低，含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素，不只能促进儿童的智力发育和成长，还能保护老人的大脑智力。
【引荐吃法】吃法多样，涮火锅深受大家喜欢。但要留意金针菇性寒，脾胃虚寒及慢性腹泻者不宜多吃。
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04 平菇 利美网络
平菇富含营养物质，每100克含蛋白质20～23 克，而且氨基酸种类完全，矿物质含量高。钻研表明，平菇中所含的平菇素和酸性多糖体等生理活性物质，对抗菌、防治肝炎病等有肯定作用。
【引荐吃法】和肉类搭配能排汇油脂，减轻油腻。单独素炒，或许退出青菜、土豆、葱蒜烹炒，也都是不错的抉择。 copyright limeiseo
05 草菇
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草菇肉质脆嫩，信阳抖音培训，味道鲜美，香味浓烈，素有“放一片，香一锅”之佳誉。
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富含多种氨基酸和维C，可以促进人体新陈代谢，减缓人体对碳水化合物的排汇，合适于糖尿病患者。它还含有一种活性蛋白物质，有肯定的克服癌细胞生长的作用。
【引荐吃法】可炒、烩、烧、蒸、熘、煲汤，可做各种菜的配料。 copyright limeiseo
昔日小结 利美项目圈
蘑菇种类多，网站建设，营养高，是滋补养身的佳品。不过要留意，蘑菇嘌呤较高，高尿酸、痛风患者要少吃或不吃。 利美项目圈
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